葡萄酒生活与粽不同
众所周知,粽子属于比较不好消化的食物,端午节乐趣葡萄酒生活与粽,冰白葡萄酒里面的酸可以开胃,如果是肉馅的粽子,建议可以搭配口味浓郁的冰红葡萄酒。蜜枣、豆沙、枣泥,南方人大多喜欢吃甜食,粽子的馅料也多是甜食,吃的时候有时还要蘸上点白糖,一口咬下去,甜甜绵绵的感觉,从口中一直甜到了心里,但甜过之后又觉得似乎少了点什么。少了什么呢?没错,缺少的就是那种清新的花香和果香的感觉,如果此时有一杯冰白葡萄酒的话,就刚好可以弥补这个空白了。一款令人精神为之一振的冰白葡萄酒,带着新鲜水果,如柠檬、荔枝、芒果等香味,又带着蜂蜜的清甜,入口柔和爽脆,甜酸度平衡,是甜品和雪糕的*佳搭档,若是在端午佳节,配合着糯香的甜粽子来上一杯冰镇过的冰白葡萄酒,真是再合适不过。
和南方人不同,豪迈的北方人通常是无肉不欢的,连粽子也不例外,肉粽的馅料,可以选择咸香的腊肠、腊肉,也可以是肥到流油的新鲜猪肉和火腿,在高压锅里一煮,肉汁和着酱油一同渗透到糯米里,咸香中带点糯米的清甜,回味之余难免会觉得有点油腻。这个时候一杯酒质醇厚,甜与酸融洽和谐,芳香隽永的冰红葡萄酒就派上用场了。冰酒在中国的传统节日端午节饮用,既是历史与历史的碰撞,更是民族与国际的重合,这样我们既继承了这个充满传统意义的节日,也使节日更丰富、更健康、更具有时代感,何乐而不为?美味的粽子加上甘醇的冰酒,必将使您的端午节乐趣无穷!





