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两大诱因刺激啤酒市场“强龙”盛宴
编辑:平平  发布:2014/6/8 8:07:38  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  世界杯即将到来,两大诱因刺激啤酒市场“强龙”盛宴,一场啤酒的盛宴将在全球展开,省会石家庄也不例外。然而有着年销量近40万吨石家庄啤酒市场,消费市场被外阜品牌侵占。一方面是市场竞争、品牌收购的结果,两一方面也源于省会消费者长期养成的喝酒“跟风”的习惯。

  两大诱因刺激庄里啤酒市场

  具有近40万吨年销量的石家庄啤酒市场,今年由于两大背景诱因的强刺激,势必火爆异常。

  一是“高烤模式”的提前到来——石家庄今年的热,尤其离谱。5月初,天气还算凉爽,有人庆幸地说,今年春天时间长,估计夏天好过。话音未落,老天就开始“下火”。5月28日,超过40℃的高温,使河北省气象台发布了今年首个高温红色预警,比2013年提前了一个多月;二是世界杯的来袭。第20届世界杯比赛将于6月12日至7月13日在巴西举行。世界杯向来是全世界,包括中国球迷的狂欢节,啤酒作为球迷狂欢的重要载体是不可或缺的。

  外来和尚好念经

  啤酒是典型的季节性快销品。从啤酒产销量的数据分析,石家庄的啤酒销量,从每年的4月开始递增,7月份达到全年销量的峰值,而到10月,销量即开始走低。

  作为全国重要的交通枢纽和移民城市,石家庄啤酒市场自新世纪初以来,成为“外来和尚”集体念经的“道场”。上世纪九十年代,省会啤酒市场基本上是地头蛇“三九”的天下,二十一世纪初,嘉禾独占鳌头,而到了十年前的2005年前后,垂涎于当时石家庄一年二十三四万吨的啤酒销量,外来“强龙”开始铺雪叠浪般涌入省会市场,继而挑起洗牌大战。2007年下半年开始,崂山啤酒异军突起,第二年即占据市区啤酒市场的半壁江山。之后几年,值嘉禾、崂山你争我夺之时,雪花、珠江、燕京等豪门也趁虚而入;此后几年则是嘉禾与雪花、崂山、青岛、燕京、珠江的血拼。

  目前看来,石家庄的普通消费群体,仍明显青睐于低端国产啤酒,且更钟情于外埠品牌。在超市、烟酒店、大排档、啤酒花园,雪花、青岛、崂山、燕京的身影无处不在。

  随着消费者购买力的提升,不少国产品牌的产品线也日渐丰富,中高端啤酒渐显端倪,如青岛啤酒的纯生、中优以及崂山啤酒的逸品纯生、奥古特、鸿运当头等等。但从整体看,低端啤酒仍占据着石家庄啤酒市场的多半江山。

  大公司垄断盛行

  在低端啤酒市场,激烈的市场竞争一点也不亚于当头的烈日。与白酒相比,啤酒的进入门槛较高,加之竞争酷烈,目前中国年产量在20万千升以上的啤酒企业仅剩20多家,产量在10万千升以上的厂商也不过40多家,啤酒巨头兼并、控股之势愈演愈烈,如华润雪花啤酒,大肆进行收购活动,其在25个省份经营超过90家啤酒厂,市场占有率超过20%。

  去年底,青岛啤酒收购了石家庄嘉禾啤酒50%的股权,并借助其市场网络铺货;稍后,青岛啤酒与张家口新钟楼啤酒合作签约,青岛啤酒将在张家口市宣化区投资新建60万千升啤酒项目。此次青岛啤酒一箭双雕,将使河北南、北部形成连片运作,同时外溢山西、内蒙古区域。

  庄里人喝酒多选择大品牌

  在五洲酒窖总经理李遥眼里,外埠低端啤酒品牌在石家庄的竞争,已达到白热化的地步。利用高强度营销策略占领石家庄市场:不惜高投入进行“买断”——对大型酒店,投入巨额“进店费”加强竞争力度;对街边烟酒小店,实行“不留死角”的策略,一掷数万元的进店费,独霸一隅。甚至将小店里的其他品牌悉数收购,以自家品牌替换之,大量送货,*大限度的占领市场。

  低端啤酒之战之所以激烈,盖因为其利润偏低,一瓶啤酒只有几分钱的利润,当然只能以“多销”弥补“利薄”。此外,外埠低端啤酒巨头的垄断,与石家庄消费者对品牌认同的低忠诚度也互为表里。石家庄人喝酒习惯于“跟风”,进了大排档,却“胸无成竹”,不知道喝哪个品牌,于是东张西望,唯邻桌“马首是瞻”——人家喝什么我就喝什么。而在这类场所,早已是财大气粗的外来品牌的天下。

  如此这般,导致石家庄啤酒市场成为外来品牌的无二盛宴。高越

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