啤酒、小龙虾、毛豆、瓜子……哪一样会陪伴你熬夜看球赛？让万千球迷期盼已久的巴西世界杯即将拉开序幕。昨天，记者咨询了营养专家，为即将疯狂的球迷开出了世界杯食谱：多吃粗粮少喝酒。
半夜进食，会对肠胃带来额外的负担。江苏省营养学会公共营养师培训办公室主任颜晓东建议，球迷在每天的晚餐中，可以适当增加一些粗粮。“比如燕麦、荞麦、糙米、发芽糙米，这样可以增加饱腹感，避免在看球时因为饥肠辘辘而大吃大喝。”
而 半夜爬起来看球，肯定会影响睡眠和生物钟。颜晓东建议，这段时间可以适当增加优质蛋白的摄入。“比如每天吃1-2个鸡蛋，300-500克牛奶。饮料方面 可以考虑白茶和豆浆。适当增加锌的摄入也会对人体有一定的保护。贝壳类海产品如牡蛎、蛏干、扇贝；谷物的胚芽、小麦胚芽、发芽糙米还有蘑菇等菌菇类食物， 锌的含量比较高，味道也鲜美。
此外，熬夜易衰老，可适当多吃点紫色食物，如紫薯、葡萄、紫茄子、蓝莓……“都含有原花青素，具有较强的抗氧化作用，能够减少熬夜对人体的损伤。”
来源:现代快报
