我国葡萄酒行业发展概况
　　葡萄酒在我国有着数千年的历史,但由于我国人均收入水平、饮食习惯及消费观念等原因,葡萄酒行业的发展缓慢,2000年以后,我国的葡萄酒产业才取得快速发展。改革开放以后,我国葡萄酒的发展大致经历了以下几个阶段:
　　①半汁葡萄酒全面发展时期(1978-1993)
　　1978-1985年,我国葡萄酒产量从5.81万千升发展到23.30万千升。这一时期是半汁葡萄酒(原汁含量在50%以下的葡萄酒)全面发展的时期,半汁葡萄酒在当时的市场占有率达到80%以上。
　　1987年的全国酿酒工作会议提出饮料酒由粮食酒向果类酒转变的方针,为葡萄酒的发展创造了机遇。
　　②全汁葡萄酒起步时期(1994-1999)
　　1994年全汁葡萄酒国家标准的出台,以及取消了半汁酒的生产,促进了市场以甜型酒、半汁酒为主转向以全汁、干型酒为主。1996年的干红热又促进我国葡萄酒行业新一轮的发展,内资葡萄酒生产企业纷纷设立,并吸引大量外资进入中国市场。
　　③葡萄酒快速发展时期(2000-2010)
　　2000年以来,国家出台一系列的法规、政策、标准对引导葡萄酒行业的发展具有重要意义。随着我国经济的快速发展,居民人均可支配收入持续提高、消费观念逐步转变、健康意识逐渐增强,葡萄酒因其时尚、健康的特性受到越来越多消费者的青睐,我国葡萄酒行业进入快速发展时期。规模以上企业由2003年的93家增至2010年的248家,产量从31.62万千升迅速升至108.88万千升,产品类型也更为丰富,干红、干白、桃红、冰酒、起泡酒、年份酒等相继出现。
　　(2)行业发展现状
　　①行业规模不断扩大
　　近年来,随着我国经济不断发展,居民收入水平持续提高,加上政府促进内需政策的实施,促使国民未来消费能力和消费信心得到提振,有效刺激我国居民对葡萄酒的消费需求。同时,国家产业政策支持、葡萄酒行业发展势头良好,推动我国葡萄酒市场规模不断扩大。据国家统计局统计,截至2012年底,全国规模以上葡萄酒生产企业(指年销售额在2,000万元以上的企业)的葡萄酒产量达到138.16万千升,平均每五年翻一番,近十年的复合增长率为16.98%,近五年的复合增长率为15.75%;规模以上葡萄酒生产企业的主营业务收入从47.68亿元升至438.46亿元,增长了8.19倍。2013年,由于消费市场的改变以及进口葡萄酒持续冲击的影响,我国葡萄酒行业景气度出现下滑,产量降至117.8万千升,规模以上葡萄酒生产企业的主营业务收入降至408.17亿元。

　　2002-2013年我国规模以上葡萄酒生产企业葡萄酒产量及主营业务收入增长趋势图

　　资料来源:wind资讯

　　②有机葡萄酒消费逐渐受到青睐

　　近年来,越来越多的消费者开始重视食品质量安全问题,促使有机葡萄酒逐渐进入人们的视野并受到青睐。根据中国酒业协会统计,2009-2011年我国已获有机认证的酿酒葡萄种植面积由8.73万亩扩大至11.45万亩;有机葡萄酒销量由2,163千升迅速增至6,066千升,年均增长率为67.46%。

　　2012年已获得有机认证的葡萄酒生产企业主要有本公司、甘肃紫轩酒业有限公司、中国长城葡萄酒有限公司等,国内其他知名葡萄酒生产商近年也开始纷纷涉足有机葡萄酒市场。

　　③酿酒葡萄基地建设滞后

　　酿酒葡萄种植是葡萄酒生产的“第一车间”,是保证产品品质的关键。近年来,我国酿酒葡萄种植面积逐步扩大,葡萄酒产量快速增长,但原料品质及保障能力仍是行业发展的瓶颈,拥有自有的酿酒葡萄种植基地的葡萄酒生产企业较少,企业可控原料比例较低。

　　④进口葡萄酒冲击国内市场

　　我国葡萄酒需求快速增长的良好发展势头吸引外国葡萄酒不断进入中国,给国内品牌葡萄酒生产企业带来较大冲击。2005年以来,我国葡萄酒进口量一直保持较快增长,近五年复合增长率为19.45%。2011年,我国葡萄酒进口量已经占到我国葡萄酒消费总量的三分之一。

　　来源：中商情报网