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威龙:引领中国有机葡萄酒产业发展方向
编辑:华华  发布:2014/6/17 9:23:52  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  近几年,欧美主要国家有机葡萄酒的进口商和ó易商的销售额都实现了快速的增长。在国外,有机葡萄酒受到热烈追捧;波尔多名庄的有机葡萄酒,让葡萄酒爱好者垂涎三尺;而在国内,随着人们对有机食品的青睐,有机葡萄酒悄悄“热”起来,也让越来越多的企业也加入到“有机时代”。

  威龙作为“葡萄酒有机时代的开启人”,早在2002年,威龙董事长王珍海带着澳大利亚籍首席农艺师bruno zappia,跑遍了大半个中国,目的就是寻找中国*适合种植有机葡萄的土地。经过近两年的奔波,他们将目光*终锁定在了有机葡萄酒生长的天堂——祁连山雪峰脚下,腾格里沙漠边缘的中国葡萄酒故乡河西走廊古凉州(现在的甘肃省武威市),经过十年耕耘,威龙建成了规模浩大的甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园。威龙生产、销售的?一瓶有机葡萄酒,其葡萄原料全部来自于此有机葡萄庄园。

  中国著名葡萄酒专家、西北农林科技大学副校长李华表示,“大规模发展有机葡萄种植,必须建立自己的生态肥生产基地,威龙公司在这方面做得很成功,他们不但建立了自己的生态肥厂,而且建立了自己的畜牧养殖厂。通过发展循环农业,利用牛羊粪便和葡萄枝条为基本原料,采用世界先进的微生物生态肥生产技术,根据有机葡萄生长的营养需求,进行好氧发酵而成,具有传统农家肥无法比拟的高效营养、高效吸收、高效节水功能,同时能增加土壤中的有机质,优化土壤结构,防止土壤板结、盐碱化、沙漠化。”

  另外葡萄是一种很好的经济作物,在西部大面积发展葡萄种植,既可为农民增收,带动当地经济发展,又可防风固沙,防止土地大面积沙化的σ险,是一件利国利民的好事,也是国家积极鼓励和大力支持的项目,有机葡萄酒无论是产业升级、产品升级还是环境保护上,都是一种多赢的发展。

  无论如何,有机是葡萄酒不可避免的发展方向,正如法国烹饪学院助理院长马尼?奥尔德所说,“在葡萄种植方面的人为干预越少,其ζ道越纯,在葡萄中加入了任何成分,都会在*终的产品中显示出来。” 威龙甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园的葡萄种植生产过程,严格执行国家有机标准,并依据国家有机标准制定了相应的企业标准。发酵酿造成葡萄原酒后,除了要经过威龙公司技术部门严格的综合检测外,还要送到国家认可的第三方检测机构进行检测,?批原酒检测完全合格后,才会用于有机葡萄酒的灌装生产,确保销售到市场上的?瓶威龙有机葡萄酒都符合国家有机标准要求。

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