虽然法国人经常食用动物性脂肪含量高的食品，如奶酪、馅饼等，胆固醇摄入量大，且酷爱烟酒，但法国人因冠心病发病和死亡的比例却很低，仅是美国的50%。这被医学界称为“法国神奇现象”，或者“法兰西奇迹”。

　　科学家们在分析了法国人的食谱后发现，几乎每个法国人都有饮用红葡萄酒的习惯，那么是不是这些红葡萄酒在保护人们不受动脉硬化症和心脏病的威胁呢?通过无数次的研究和临床试验，科学家们发现，红葡萄酒中拥有大量包括白藜芦醇在内的保护型酚类化合物。这些保护型酚类化合物以及它们之间的相互作用能够有效提高人体免疫力，抑制胆固醇的吸收，并且产生抗炎化合物和抑制血小板的聚集，大大降低了法国人动脉硬化症和心脏病的发病率。因此富含白藜芦醇的红葡萄酒被认为是造就“法国神奇现象的”的主要原因。

　　白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄(红葡萄酒)、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。有“法国神奇现象”的有力证明，白藜芦醇的养生保健功效被越来越多的人们所认可，白藜芦醇含量的高低也成为人们评判葡萄酒养生功效的主要衡量标准之一。经过对多种葡萄品种进行对比后，科学家们发现，原产于美国东南部的马斯卡丁葡萄中的白藜芦醇含量更高，由其作为原料酿制的马斯卡丁葡萄酒也更具养生功效。但是受产地消费积极和产量等原因限制，马斯卡丁葡萄酒一直未能进入我国市场。

　　为此，北卡商贸经过艰辛的谈判终于与马斯卡丁葡萄原产地的相关酒庄建立了长期合作关系，将马斯卡丁葡萄酒引进我国市场，让国内消费者也能有机会感受到马斯卡丁葡萄酒的独特口感和神奇功效，将“法国神奇现象”变为“中国神奇现象”。

　　来源：中国网