夏季炎热，适合喝一些清新酸爽的白葡萄酒和桃红葡萄酒；不过有些人依然对红葡萄酒情有独钟，非它不可。在众多的红葡萄酒中，那些酒体相对比较轻盈的酒款其实可以作为夏季的绝佳饮品。下面是具体的夏季红葡萄酒选用攻略。
饮用葡萄酒时*需要重视的一个方面就是它的新鲜度。在炎热的夏季里，随着温度逐步攀升，很多红葡萄酒的口感会变得过于强劲、浓郁和厚重。怎样才能解决这个问题，让红葡萄酒的口感变得清新自然、酸爽鲜美呢？
１．把红葡萄酒适当冰冻一下：这是夏季饮用红葡萄酒时*重要的一点。把红葡萄酒放在冰箱里冷冻２０分钟～３０分钟之后再拿出来饮用，这样可以让它的口感变得更加清爽明快。
２．选择不经过橡木桶的红葡萄酒：不经过橡木桶或者只经过短期橡木桶陈酿的红葡萄酒通常酒体更轻盈，果香更丰富，口感更新鲜。
３．选择酒精度适中的红葡萄酒：夏季尽量不要选择酒精度偏高的红葡萄酒，因为酒精会让人感觉更热。*好选择酒精度在１３％或以下的葡萄酒。
４．选择酒体轻或中等的红葡萄酒：相比酒体饱满、厚重的葡萄酒，酒体轻盈的喝起来更清新、更怡人。
５．选择单宁低等或中等的红葡萄酒：单宁强劲的红葡萄酒不适合在夏季饮用
来源：南阳日报
