导读：今日国家卫生和计生委发布《白酒产品中塑化剂风险评估结果》，国家食品安全风险评估专家委员会根据评估结果认为，白酒中dehp和dbp的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。上述标准较此前中国对食品及食品添加剂中塑化剂*大残留量的要求有所放宽。

　　2011年台湾塑化剂事件后，卫生部发布了关于食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质*大残留量的文件，规定食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(dehp)和邻苯二甲酸二
　　丁酯(dbp)*大残留量分别为1.5mg/kg和0.3mg/kg。

　　国家卫计委表示，原卫生部规定不是食品安全国家标准，仅用作排查违法添加行为。若白酒中塑化剂含量高于原卫生部规定，但排除了违法添加行为，则只要dehp和dbp含量分别低于
　　5mg/kg和1.0mg/kg，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

　　2012年11月，湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品检测发现，其中dbp*高检出值为1.04mg/kg，超出国家标准。随后白酒塑化剂事件持续发酵，多家白酒公司的产品被检出含有塑化剂，引发公众担忧。

　　卫计委表示，该风险评估结果是从保护健康角度得出的，未考虑其他相关因素，因此不是食品安全国家标准。同时，对现有数据进行分析发现，中国绝大多数白酒产品的塑化剂含量低于本次风险评估结果。

　　此外，卫计委还表示，dehp和dbp对实验动物具有内分泌干扰作用，可影响实验动物的生殖发育，但目前尚缺乏人体健康损害的直接证据。

　　卫生和计生委白酒产品中塑化剂风险评估结果

　　邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(dehp) 和邻苯二甲酸二丁酯(dbp)广泛用于树脂、塑料、橡胶、油漆及乳化剂等产品的加工生产中，是目前塑料制品中常用的增塑剂(俗称塑化剂)。由于该类物质属于外增塑剂，易于从塑料制品中溶出，进入环境，对食品造成污染。目前，由于塑料制品的广泛使用，dehp和dbp已成为一种普遍存在的环境污染物。

　　2012年12月以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心开展风险评估工作。国家食品安全风险评估中心根据国际通用原则和方法，依据我国居民食物消费量和主要食品中塑化剂含量数据，对成人饮酒者的健康风险进行了评估。国家食品安全风险评估专家委员会根据评估结果认为，白酒中dehp和dbp的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。

　　为防止白酒产品中塑化剂的污染，食品包装材料、容器、加工器具等食品接触材料的生产，以及食品生产企业使用食品包装材料、容器和加工器具时，必须严格执行相关食品安全国家标准。此外，还应采取一切措施，降低白酒中dehp和dbp的含量水平

　　卫计委白酒产品中塑化剂风险评估结果解读
　　2014年6月27日，国家卫生计生委发布白酒产品中塑化剂风险评估结果，结果显示白酒产品中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(dehp)和邻苯二甲酸二丁酯(dbp)的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平。为便于社会各界了解风险评估结果的产生过程及其意义，现作如下说明。
　　一、相关背景

　　2012年12月以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。在国务院食品安全办的协调下，原卫生部委托国家食品安全风险评估中心开展风险评估工作。国家食品安全风险评估中心成立专项工作组，对现有数据进行科学分析，开展风险评估工作，并就相关技术问题征询国家食品安全风险评估中心国际顾问委员会意见。评估过程和结果经国家食品安全风险评估专家委员会全体会议审议通过。

　　来源：网易财经综合