甘肃庆阳云峰商贸有限公司王文科
酒业进入调整期后，酒水动销就很困难。我觉得除了国家政策影响外，消费者的需求变化也是一个影响因素，年轻消费者更喜欢喝红酒、啤酒、饮料。针对这种情况，应该怎么办呢？
湖北武汉洪浩酒业总经理陈蔚
要点：1.改变饮酒氛围；2.增加销售品类。
目前喝红酒、啤酒的人越来越多，尤其是年轻消费者。我认为这是一种饮酒氛围、饮酒文化的改变。红酒象征着优雅、时尚、浪漫，啤酒象征着活力、朝气、豪爽，而白酒给人的印象仍然是酒桌上的应酬之需。所以应该从饮酒氛围入手改变白酒消费现状，这需要整个酒行业包括厂家、经销商的共同努力。在白酒酒体方面，要向低度、营养化方向改进，价位则要回归理性，更多地开发“亲民白酒”。白酒并非没有市场，只是在未来白酒、啤酒、葡萄酒的市场份额比例将会有所变化。经销商也可以兼做啤酒、饮料等，增加销售品类，在白酒销售淡季增加收益。
来源：《糖烟酒周刊》
