2012年底以来，白酒中塑化剂问题引起社会广泛关注。日前，国家卫计委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果，表示白酒中邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（dehp）和邻苯二甲酸二丁酯（dbp）的含量分别在5mg／kg和1mg/kg以下时，对饮酒者的健康风险处于可接受水平，不过，鉴于dehp和dbp是一种环境污染物，建议企业改善工艺，进一步减低白酒中塑化剂的含量。
据悉，dehp和dbp是目前塑料制品中常用的增塑剂（俗称“塑化剂”），该类物质属于外增塑剂，易于从塑料制品中溶出，对食品造成污染。
此次，国家卫计委表示，为了避免白酒产品中dehp和dbp对饮酒者造成健康损害，专项工作组采用保守估计方法，假定饮酒者每天饮酒量达到6两以上（调查发现这类人仅占5%左右），推算出白酒产品中dehp和dbp的*大含量不应超过7.3mg/kg和1.2mg/kg。考虑到本次评估所涉及的食品类别和样本量的局限性等不确定因素，国家食品安全风险评估专家委员会认为，白酒中dehp和dbp的含量分别在5mg/kg和1mg/kg以下时可接受。
来源：食品伙伴网
