芳香又清爽的白葡萄酒,漂亮的颜色、宜人的香气、醒神的酸度、清爽的口感,令人不假思索地爱上白葡萄酒。
不论是午睡后树荫下的一杯令人精神焕发的长相思,还是搭配烤三文鱼优雅的灰皮诺,白葡萄酒随时随地都是杯中的宠儿。它们除了随意的纯饮,搭配四季菜肴也各有所长。现在只要花五分钟将长相思、灰皮诺、雷司令、霞多丽,这四种*流行的白葡萄酒的配餐原则烂熟于胸,这个季节就会成为你的白葡萄酒专享。
烤银鳕鱼配兰度豆vs灰皮诺
口感饱满、果味丰富、回味醇美是这款葡萄酒给人的印象。淡淡的烟熏与微妙的香气交织融合是此酒*显著的特点。鳕鱼的熏香正好可以借助这款酒再次提高一个档次。
烤白灵菇配番茄色拉和黑松露vs长相思
卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒入口有微微的矿物质感和熏烤味道,而这道烤白灵菇和黑松露所表现出的口感恰恰与这款长相思葡萄酒相得益彰。
香煎鸡肉扇贝配脆甜西瓜vs雷司令
这款酒拥有精致和高雅的口感,清新的香气不光能令人胃口大开,化解了鸡肉的油腻,跟脆甜西瓜更是相得益彰。同时也适宜与鱼类、龙虾、小龙虾及螃蟹一起食用。
煎金枪鱼排配煎鹅肝vs霞多丽
这款酒有明显的牛奶太妃糖的味道,橡木味道明显,中间还掺杂着白巧克力的味道。入口有深度,饱满,搭配肥美的鹅肝和金枪鱼还有什么话可说呢?
来源：北京商报
