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中国葡萄酒:能否走出浑水?
编辑:鑫鑫  发布:2014/7/10 8:53:27  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  在大多数人地潜意识里,葡萄酒是源自于西方高端贵族的一种饮品,带着一种奢侈昂贵的光坏,但凡有它出现的地方,场面肯定比较隆重,自然价格也就可望不可即了。许多经销商就利用大多数消费者的这种心态,过度包装、吹嘘加价,从而赚取高额利润。所以,以至于中国的葡萄酒消费市场持续长久的混乱,卖家规模始终无法做大。

  上海经营葡萄酒专卖店“夏朵”的董事长阙光伦在考察市场时,就发现自己的经销商中有的为200元的劣质葡萄酒自己配了一个成本80元的镀金木箱,然后再400元卖给顾客。因为顾客无法根据口感和产区判断酒的档次,他们在送礼时往往更多的注重酒的包装,因此经销商利用这种缺口自行过度包装红酒的现象就十分普遍。

  也有许多贸易商从国外批发散装桶酒,回来自己加工,自己贴上标价售卖。这些散装酒的原料往往是葡萄园中刚种植几年的还不适合酿酒的酸葡萄,或者是大丰时采摘不及的葡萄,酒庄会用机器采摘压寨成桶装葡萄汁,其中会有大量的叶子根茎之类的杂志存在,所以它的口感就会显得酸涩。这些桶装酒的价格往往特别便宜,成本跟矿泉水的价格差不多,但是经这些贸易商之手后就能让价格翻两番。

  大家都知道,葡萄酒相较于其他的酒类来说,储存方式比较复杂,储存时的温度也有严格的要求。但是,对于一些高端葡萄酒,贸易商在买卖产品时,为了省时省力省成本,往往直接就将其冷冻,在运送的过程中,也避免不了高温的暴晒。所以,这些高端葡萄酒会变质的更快,但是,高端酒大多的利用价值是当做礼品相送,所以基本上都是在买卖流转,喝的倒不多。

  当然这些葡萄酒是无法满足懂得品酒和商务活动之类的需求,自然进口红酒就成了*好的选择。第一批葡萄酒买衣裳出现在1990年代的沿海城市,他们大多数人都是做境外生意的人士,海外生活归来的海归也不少。那个时候,中国的葡萄酒行业才刚刚起步。

  阙光伦就是其中的一员,那个时候他是来上海做生意的台湾人,当然也是葡萄酒爱好者。当时的他,只是纯粹的喜欢葡萄酒。在看到葡萄酒的商机后,于1997年和朋友出资开了第一家“夏朵”,成为上海*早的葡萄酒专卖店。

  很多国外的生产厂商也看到了中国葡萄酒市场存在的巨大商机,中国人对葡萄酒的热衷是无法理解的。曾经一小瓶拉菲就在中国被炒到5000元,一大瓶拉菲被炒到5万元的高价。而且依然供不应求。拉菲在全球的按市场比例有固定的份额,但是由于中国的旺盛需求,致使要销于其他国家的葡萄酒都转战卖到中国。许多经销商和贸易商也就是在这时候大量的投入红酒市场。

  进口酒确实与其他葡萄酒的品类有很大不同。这些葡萄酒基本上都是经过高标准、严把关层层筛选原材料,根据不同的成熟程度分开加工、酿制。但是,高端葡萄酒的往往会有量的限制,我们并不能保证所有的进口葡萄酒都是上乘产品。

  进口葡萄酒的供应化本身就是一个非常碎片化、个性化的市场,因此,它所对应的代理市场也是非常碎片化的。在中国内地大约1000亿元进口葡萄酒市场中,有无数个零散的贸易商组成,这个行业几乎没有大的卖家公司。这其实跟中国的葡萄酒行业发展有很大关系,中国葡萄酒行业发展期比较短、规模不够大、市场化程度也不够成熟,仅仅只有不到20年的发展历史。

  葡萄酒市场的快速膨胀式发展,让许多商家看到了其中的商机,不断涌现出大批的经销商和贸易商。互联网也是在这个时候开始瞄上这个行业的,不少电商开始加入其中,甚至发展成为主流,除了也买酒、品上网这些垂直电商外,天猫、1号店、京东等也开始加入进来。

  电商的发展势不可挡,短短几年的发展时间,就发展成为主流商,市场占有率不断增加。将许多线下经营的贸易商、经销商逼上市场“绝路”。电子商务近几年的发展势头很是迅猛,越来越多的消费者更喜欢网上购物的新鲜感及省时省力,再加上逢年过节,网上有许多降价产品。许多葡萄酒打的折扣比实体店要便宜好多,这也就自然而然的吸引了更多的消费者。但是,电商在疯狂降价的时候,并没有关注到这些贸易商和经销商的痛苦,这种降价促销模式不禁打乱了正常的市场价格体系,从某种程度上来说,也降低了产品自身的品怕价值。

  冰冻三尺非一日之寒,就现在的状态来看,葡萄酒市场的混乱是否还会继续,还会持续多久,这都无法判断。作为消费者,我们唯一能做的就是保护产品自身的价值不受打压,是虚假伪劣产品被淘汰出局。

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