长城云漠坐落于贺兰山东麓产区,这里蓝天白云,大漠戈壁,背靠着巍峨的贺兰山。云漠酒庄的葡萄园映衬着贺兰山的壮阔景色,又开始了新一年的繁荣。
清明时节的雨纷纷过后,埋在土中的葡萄枝便耐不住春天的召唤,准备着新一年的勃勃生机。此时,埋土的葡萄便开始出土了。
晚春时节,葡萄树刚刚绽出小孩手掌大小的新叶。
盛夏,葡萄园里郁郁葱葱,浓绿的好像可以流淌一般。
此时,葡萄已经结出十分可爱的小果子,就等着阳光雨露将它们培育成甜美的葡萄。
9月底10月初,葡萄园里满眼金黄,颜色尤为漂亮。这个时候也到了葡萄收获的时候。
采摘的时候,酿酒师碾破一粒葡萄,通过观察皮、籽、梗的颜色来判断葡萄的成熟情况,紫红色的葡萄汁液浸染了他的手指。
之后,葡萄园子便开始一年收尾的工作,快入冬时将葡萄树埋进土里,等待来年的又一次繁荣。好的葡萄酒是种出来的,经过这一年的精心照料,大自然赠与我们的硕果累累,融合了天地的灵气,自然的精华,经由长城云漠酿酒师的精心酿造,定会创造出世间少有的美酒,为我们带来心与灵的享受。
紫晶葡萄园之夏季生长期
酒庄的盛夏来到了,这个时候葡萄浆果进入缓慢生长期,种子种皮开始硬化,胚发育加快,新梢延长减缓,但加粗生长仍在不断进行,此时也正是越冬芽眼中花序突起形成的关键时期,所以必须加强肥水管理。葡萄长势喜人,但也不能忽略病虫害带来的隐患,为了防止葡萄感染病害,我们及时整理了架面,再次修整了叶幕,疏除二次果,增大枝叶间的空气流动,改善通风透光条件,保证葡萄的正常生长需要。
庄园人很勤劳,他们把葡萄园打扮的如此干净,整齐。
怡园酒庄:我们的葡萄园
山西太谷位于太行山和吕梁山脉环抱间;
地势 – 山西平均海拔870-950米;
日照 – 强烈,昼夜温差悬殊;
土质 – 沙壤土, 土层深厚,排水性良好, 适合葡萄根纵向生长;
气候 – 全年平均温度为9.8℃,七月份平均温度23℃;
降雨 – 平均年降雨量450毫米;
湿度 – 气候干燥有利于防止细菌、真菌和害虫等病害;为无公害的绿色生态环境
庄园面积 – 3000亩
村庄 – 东卜村、东贾村、内贾村、郝村
新葡萄园—宁夏青铜峡
5月中上旬,葡萄开始抽穗,5月中下旬,霞多丽、赤霞珠、品丽珠等葡萄品种渐渐长出花絮。5月底6月初,品丽珠、霞多丽、赤霞珠、梅鹿辄相继也进入花期。6月中上旬,各个葡萄品种都进入坐果期。7月2日,赤霞珠的果实已长到花生米般大小。7月9日,阿列尼葡萄已经开始转色,各个葡萄品种长势良好。
瑞云酒庄:从惊蛰到六月初一
2014年3月6日,惊蛰。从这一天开始,我们开始每天上午10点钟在天台上拍摄一张瑞云葡萄园局部的俯瞰图。这次推送的*后一张是在6月27日拍摄的,正好是农历六月初一。
天一点点变长,园子一点点变绿。有晴天,有雨天,有过一点扬沙天,当然也有多云和阴。希望前半年的顺利能一直延续下去,直到立冬前后,葡萄再一次回归土地。
来源:中国葡萄酒信息网





