过去的一年多时间里，我国白酒行业经历了十余年来规模和影响*大的一次行业调整。经过这一轮深度调整，白酒产业价格虚高、盲目扩张之势初步得到遏制，回归大众、苦练“内功”成为行业共识，但产能过剩、低端竞争等矛盾依然突出。

　　挤出“天价”泡沫

　　高端白酒销量和价格大幅下降，是近20年来的首次。仅仅三、四年前，高端白酒频频涨价、“逢节必涨”曾引发舆论关注，即便是国家发改委约谈酒企也难以遏制涨价势头。但从去年开始，这样的光景就不复存在了。

　　“53度的飞天茅台*高卖到过1500一瓶，但今年即使在春节旺季也只1000元左右。”成都一位白酒销售商邓勇直呼，如今高档酒不好卖了。

　　记者在白酒产销大省四川走访发现，从2013年初开始，许多高端白酒零售价呈直线下降之势，有的价格缩水达三分之一以上。

　　根据中国酒业流通协会统计，2013年全国规模以上白酒企业累计产量1226.2万千升，累计完成销售收入5018亿元，实现利润804.87亿元，虽然整体仍在增长，但各项指标增速下降均超过10%，尤其是利润增速同比缩水一半以上。

　　“这是白酒十年‘疯狂’后自身调整的必然，也是全社会厉行节约精神的体现。”中国酒业流通协会副会长杨成刚表示，通过一年多的深度调整，酒厂库存得到了消化了，产品价格进行了合理调整，产品性价比更强，行业发展更趋于理性、健康。

　　记者了解到，为应对行业调整，许多一线名酒主打“亲民”战略，或直接宣布降价，或力推中低价位新品。五粮液集团有限公司董事长唐桥表示，这次调整十分有必要，五粮液将力争在未来3到5年内，将中低价位的产品比重提升至一半。

　　同时，一些厂商纷纷投身电商领域，调整原有经销体系，更加贴近新兴消费人群。酒鬼酒股份有限公司副总经理郝刚说：“现在100元到300元的产品大家都争着做，感觉潜力很大。”

　　规范企业生产行为

　　在上一轮白酒高速发展期，价格一度成为市场衡量“好酒”的标准。一时间，“只买贵的不买对的”这种畸形消费观助长了白酒企业的涨价冲动，直到“塑化剂”风波等一系列食品安全事件为白酒行业敲响警钟。

　　来源：经济参考报