去年以来中国葡萄与葡萄酒产业好像突然遭受到“寒冬”，霎时大家对此或轻或重地感到有些不知所措。追根溯源，是由于改革开放以来中国葡萄与葡萄酒产业经历的畸形增长模式所致。经过过去十几年的高速增长，现在内外部几个因素叠加在一起，使中国的葡萄与葡萄酒产业正面临着一场革命性大调整。中国的葡萄与葡萄酒产业经过一个时期的调整之后，必将会呈现出持续快速的良好态势。展望未来，中国的葡萄与葡萄酒产业必将呈现出跨越式发展的新境界，必将矗立于世界强国之林。

　　去年以来中国葡萄与葡萄酒产业好像突然遭受到“寒冬”，霎时大家对此或轻或重地感到有些不知所措。追根溯源，是由于改革开放以来中国葡萄与葡萄酒产业经历的畸形增长模式所致：*初我们不懂酒的时候，认为价位高的、包装好的、广告做得多的就是好酒，把葡萄酒当成一种奢侈品，而且政务、商务消费往往很少限制，这就决定着我们早期的葡萄酒生产企业大都在走高端路线，以过度的包装和营销支撑高价位产品。大量的过度包装和广告，大量的中间环节，消耗掉了消费者应该得到的实惠。这种“高端葡萄酒”的泡沫越搞越大，严重背离了市场法则。笔者曾预料这个泡沫可能在“十二五”末会破掉，但没想到随着2013年中央“八项规定”的出台，公款消费、政务或商务消费受到了很大限制，加速了“高端葡萄酒”泡沫的破裂。所以我国一线的一些大的葡萄酒生产企业几乎是全线下滑，有的甚至严重亏损，二三线产品也面临着巨大的压力。许多人面对“寒冬”的突袭，感到有些难以招架，有的人甚至对中国葡萄与葡萄酒产业的未来和前途流露出悲观情绪。

　　中国葡萄与葡萄酒产业方兴未艾

　　从目前中国葡萄与葡萄酒产业的现状看，确实葡萄酒的高端奢侈产品跌得很重，感到整个产业面临的问题非常严峻，但是我们同时还应当看到“东方不亮西方亮”，一个好的迹象开始呈现出来：中低端的大众葡萄酒不仅没有下降反而逆势上扬，从而推动了中国葡萄酒总量的增加，这是导致中国葡萄酒业这些年不断增长的主要因素。

　　改革开放前中国人对于白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒的消费主要是白酒和黄酒，改革开放后啤酒首先走进了中国人的生活，随之葡萄酒也受到了中国人的青睐。当然这其中有一个认识、认知、接受的过程。

　　对于葡萄酒，起初它只是少数所谓有点身价的人才可以享受饮用的奢侈品，可是只经过短短一二十年的时间，葡萄酒就走进了普通大众的生活之中。葡萄酒不仅在一线二线的大城市占有重要的席位，在三线四线的中小城市也非常走红，不仅城市人喜欢喝葡萄酒，农村人也逐渐涉及到葡萄酒，特别是生活在葡萄与葡萄酒产区的人们，更是对葡萄酒情有独钟，不仅平时喝葡萄酒，过年过节、生儿生女、诞辰寿宴、红白喜事等等更是少不了要喝葡萄酒，无论男女都喜欢喝葡萄酒，不仅青年人喜欢喝，过去习惯喝白酒的中老年人也喜欢喝，葡萄酒越来越成为人们的一种重要酒精饮料。中国作为一个占世界五分之一的人口大国和酒类消费大国，已经成为巨大的葡萄酒消费市场。

　　寒冬过去是春天。应当认识到中国葡萄酒的“寒冬”只是短时的，经过过去十几年的高速增长，现在内外部几个因素叠加在一起，使中国的葡萄与葡萄酒产业正面临着一场革命性大调整。中国的葡萄与葡萄酒产业经过一个时期的调整之后，必将会呈现出持续快速的良好态势。展望未来，中国的葡萄与葡萄酒产业必将呈现出跨越式发展的新境界，必将矗立于世界强国之林。

　　中国葡萄与葡萄酒产业面临战略机遇

　　中国葡萄与葡萄酒产业面临诸多发展机遇。一是中国宏观经济的健康快速发展，为葡萄与葡萄酒产业创造了重要发展机遇。我国经济在持续30多年高速增长后，进入了中高速增长阶段。2012年和2013年连续两年，中国经济增速均为7.7%，增速处于全球各大经济体的*前列，在未来十年、二十年，或更长的时期，中国经济将继续保持高速稳定增长的发展势头。中国经济的大发展为国内需求释放出巨大潜力，特别是消费需求明显增强。2013年中国城乡居民人均可支配收入实际增长8.1%，高于经济增速0.4个百分点。整个中国经济的健康稳定快速发展，将为中国葡萄与葡萄酒产业带来至少十到二十年的发展机遇。中国加快发展的后发优势，为包括葡萄与葡萄酒产业在内的整个国家经济积聚了巨大的能量，将会更大程度地拉动葡萄与葡萄酒产业的快速发展。目前，我国正在加快产业结构调整，调整的目的是为了保证整个国家经济更加稳健地发展，一些经济泡沫将会在调整中破掉，一些暴利产业将会在调整中得到遏制，整个国家产业结构将会在调整中得到优化，葡萄与葡萄酒产业也将会在产业结构调整中走向光明。总之，只要中国的宏观经济健康发展了，人们的消费水平就会稳步提高，作为葡萄与葡萄酒产业就会赢得良好的发展环境和广阔的市场，中国的葡萄与葡萄酒产业就会大有希望。

　　来源：烟台日报