曾几何时，即使你是加州大学戴维斯分校葡萄酒酿造系的学生，如果未满合法饮酒年龄21岁，也不准许品尝葡萄酒。不过，加州参议院于6月30日通过《未成年饮酒者：关于葡萄酒和啤酒酿造专业的大学生》法案(第1989号，加州议会7月2日注册公布)，将允许未满21岁、但必须年满18岁的葡萄酒和啤酒酿造专业大学生在老师的指引下品尝酒精类饮料。法案对“品尝”定义如下：“‘品尝’是指把某种酒精类饮料啜入口腔，但不包括吞咽或其他方式的酒精类饮料消费。”因此，该法案被幽默地简称为“啜并吐”法案。
据悉，“啜并吐”法案将于2015年1月正式生效。受惠院校除了著名的加州大学戴维斯分校，还有加州州立大学弗雷斯诺分校和加州州立理工大学圣路易斯奥比斯波分校，以及纳帕谷学院和艾伦汉考克学院等社区大学。推动这项立法的加州大学戴维斯分校葡萄酒酿造学教授安德鲁•沃特豪斯在接受《洛杉矶时报》采访时表示：“由于不能品尝，同学们错过了学业经历中的重要组成部分。重新学习品尝，通常是作为一个实习生在参加工作之后。”
来源：中国新闻网
