2014年度中国酒单大奖 的结果近期在中国的顶级侍酒师、大奖的合作方和赞助商、来自世界各地的评审、政府代表以及媒体等各位贵客面前宣布。2014年的获奖餐厅分别是:
1 *中国年度*佳葡萄酒酒单- 中国大陆* napa wine bar & kitchen
作为酒单的制作人,?edward kokseng lee 先生被评为:—*年度*杰出侍酒师- 中国大陆*
2 *中国年度*佳葡萄酒酒单—香港、澳门及台湾地区*
l’atelier de joel robuchon
作为酒单的制作人,?terence wongeric yau被评为:-*年度*杰出侍酒师—香港、澳门及台湾地区*
2014年获得特别奖项的餐厅名单就是大中国地区*佳餐厅的缩影。37个特别奖项将大小型餐厅、独立餐厅、会所、葡萄酒吧以及在中国的全球酒店集团都包罗其中。
2014中国年度酒单大奖主席peter forrestal指出:随着第二届的评选开始,我们欣慰地看到报名餐厅的进步。大多数的酒单都展现出侍酒师的学识以及参与评选的自信。整个酒单的档次不断提高,对杯卖酒单部分也愈发重视。与此同时,侍酒师们也开始表现出对国产酒,尤其是优质国产酒的自信,并向消费者们推广。毫无疑问,中国*佳酒单已然能与世界顶级酒单相提并论。酒单大奖向世界展示着属于它们的光彩。
2014中国年度酒单大奖联合主席tommy lam指出:第二届中国酒单大奖告诉世人,中国有着不输于任何国家的顶级酒单。在酒店餐厅、社会餐厅、葡萄酒吧和会所,消费者们都能随时随地通过简单有效的酒单找到来自世界各地的酒款。
更多获奖与入围名单
2014中国酒单大奖—名人堂?robuchon au dome, grand lisboa hotel, macau – mr pau lo
2014中国酒单大奖—决赛入围名单
camelia, four season hotel pudongl’atelier de joel robuchon hong kong m on the bund, shanghai
napa wine barkitchen, shanghai sir elly’s, the peninsula shanghai?the principal, hong kong?trb, beijing
*佳独立餐厅酒单
l’atelier de joel robuchon hong kong
*佳酒店餐厅酒单
camelia, four season hotel pudong
*佳俱乐部酒单
yong foo elite, shanghai
*佳酒吧酒单
121 bc
*佳新锐酒单
opera bombana, beijing
*佳精致酒单
luccio’s, shanghai
*佳中型酒单
henkes, shanghai
*佳杯卖酒酒单
tapas bar,hong kong
*佳美食和美酒搭配酒单
guihua lou, shanghai
*佳香槟酒单– 中国大陆trb, beijing
*佳香槟酒单– 香港、澳门及台湾地区yu lei, hong kong
*佳开胃酒酒单
camelia, four season hotel pudong
*佳餐后酒酒单
camelia, four season hotel pudong
*佳啤酒酒单
donghai 88, qingdao
*佳中国葡萄酒和烈酒酒单
trb, beijing
*佳单一国家葡萄酒酒单
81⁄2 otto e mezzo bombana
*佳国际航空公司酒单
air france businessfirst class
中国东部地区*佳葡萄酒酒单
napa wine barkitchen, shanghai
中国北部地区*佳葡萄酒酒单
trb, beijing
中国南部地区*佳葡萄酒酒单
ebony, guang zhou
中国西部地区*佳葡萄酒酒单
jin yue french restaurant,cheng du
香港地区*佳葡萄酒酒单
l’atelier de joel robuchon hong kong
澳门地区*佳葡萄酒酒单
tenmasa, macau
台湾地区*佳葡萄酒酒单
d.n. innovacion, tai pei
来源:中国葡萄酒资讯网





