周末，当朋友揣着一瓶白瓶子的老郎酒上门找我喝几杯时，在看见那瓶老郎酒的刹那，心中涌起一股豪情，思绪万千……

　　岁月荏苒，让人感慨浮生匆匆。每到佳节，老酒飘香的时节，落叶归根之情往往油然而生，再没有那股子“少小离家”、“漂泊天涯”的从容淡定。雨落梦无痕，花开蕊留香，当走马观花地游走在觥筹交错间，或许是不经意间和单位的领导品酌着那一杯幽雅细腻，柔绵醇厚的老郎酒时，突然想起那些打马而过的时光……

　　我独爱儿时在老巷子里上演过的那段时光，就像被风干的一串串辣椒，外表失去了那些张扬的生动，但撕开才发现它的内里还是辣得那么纯粹。而流年，是爷爷手中的毛笔在纸上的龙飞凤舞，是节日鞭炮响过后那一瓶准备开封的老郎酒。那多年不变的白瓶子、朴素大气的纸盒，就像青花瓷般在记忆中铭刻成经典，谁拿流年偷换了浮生，躲在墙角偷看你，时光老去，但心里永远藏着那颗“扑通扑通”跳动着的赤子之心。

　　那时候，我们这些顽皮的孩子喜欢围着一张小桌，兴致盎然地打牌，不时发出嘻笑吵闹的声音。而多年喜好书法的爷爷就坐在一旁，或看到着孩子们怡然自得、无忧无虑的样子;或和老哥们在一旁下下棋、饮饮酒，谈谈家事国事天下事，心中有沟壑，有时候酒瘾上了，便摊开白纸，用毛笔沾透了饱满的墨汁，在上面龙飞凤舞、诗兴大发……

　　眼眸中不禁流露出一丝笑意，那些美好的青葱岁月啊!在繁衍的青苔和昏暗的灯光里滋生着一些成长的悸动，那时的自己其实对爷爷和他老哥们喝得畅快的杯中之物极为心动。闻着清香扑鼻的，好想好想品尝过过瘾，那个白色的漂亮瓷瓶上，唯一认得的一个字是“郎”字，因为爷爷第一个教自己认的字便是这个。爷爷曾语重心长说过一句话：好男儿，志在四方。就像这个郎字，看，站得多稳，孩子啊，做人也应当是这样!

　　所以，一直对这段记忆情有独钟，到后来长大，终于自己也爱上了偶尔品酌一下这种白瓶子的酒，才发觉，它，居然是和茅台秉承酱香白酒界的“双生姐妹花”的老郎酒。而比起茅台，我独爱此老郎酒，不仅因为它天然、环保、极品，更喜爱它那浓头酱尾、幽雅细腻、回味悠长的独特酱香口感。

　　老实说，我不算贪恋杯中之物的人，但是却独爱酒中的意境，总免不了爱品酌几杯，而老郎酒那种微黄的调调，独特清醇的酱香又是自己*爱的口感，比之茅台、比之其他的红黄之酒，更让我爱之：“一杯浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”、“青梅煮酒论英雄”、“酒逢知己千杯少”、“举杯邀明月”……唯爱，这些酒中意境。

　　而仿佛天生就与这郎酒结缘吧，公司的一次组织旅游，去的是四川古蔺，于是机缘巧合，我便见识了传说中的“美酒佳酿”，闻名天下的天下第一水——郎泉。据说，它在当地赤水河边1000米以下的深山中，得天独厚、天然而成的深山矿泉，用郎泉酿出的是纯天然、无污染的极品好酒。

　　川蜀地方，自古以来就有许多源远流长神秘而令人神往的传说，这是个人杰地灵、得天独厚的风景之地。见识过常年恒温、被称为“酒中兵马俑-天宝洞”的老郎酒的珍藏之地，才明白，这“琼汁玉液”所经的岁月打磨和道道工序竟是如此让人惊叹。老郎酒是采用*独一无二的“回沙古法”酿造的，它借助端午踩曲、重阳投料、晾堂堆积、回沙发酵、陈酿窖存、二次投料、九次蒸馏、纳春秋之灵气和四十之节律的四季酿造、同一酒醅反复七次取等独特传统古方，才惊现于世。

　　更令人赞不绝口的是，它绝对是纯粮酿造，绝不用勾兑食用酒精。其生产工艺复杂，据说要经过2次投粮，8次发酵，9次蒸酿，7次取酒，仅生产过程就需12个月，然后起码得洞藏3年，甚至更长，所以在此过程中许多对人体有害的物质已被分解。酒体在老熟、醇化过程中变得更醇厚细腻，它的口感温醇清香，不刮喉、不伤胃、不上头、不易醉，醉后口不干、舌不燥、容易醒，所以的确是逢年过节、亲友团聚必不可少的佳酿。

　　有酒助兴，尤其是老郎酒，品酌一杯，忆起那些打马而过的时光，人生得意，唯独此事而已……

　　目前，由市总工会、市商务局、市人力资源和社会保障局主办、市餐饮行业协会、泸州电视台、泸州晚报社、泸州电台、泸州新闻网承办，四川郎酒集团协办的主题为“金奖老郎酒 舌尖上的泸州”第九届泸州市职工职业技能大赛泸州美食名片评选活动，酱香之美氤氲酒城，成为泸州各界万众瞩目的经济热点。市民还可通过以下方式，热切参与其中——泸州新闻网“舌尖上的泸州”专题网址：//www.lzep.cn/topics/2014sjsdlz/;以及老郎酒泸州公众平台二维码。

　　白太军 记者 朱付春