陈红兵:对一个企业来讲,决策慢一点可以,但是如果犯了错误、南辕北辙那就有可能断送企业的前程。管理者一个人做出的决策只是他一个人的思想,员工参与的决策就是大家的意见,这样的政策方针制定出来,不用担心有人不执行。企业应该给员工的不仅是工资,应该让他们的想法在企业的发展中得到展现,他们才会兢兢业业,愿意为企业奉献,这样的决策过程虽然慢,但执行起来会非常快。
重庆商报:您对产品质量的重视程度非同一般,管控质量的理念是什么呢?
陈红兵:在德国柏林学习质量管理专业期间,德国人对质量控制的严谨令我印象深刻,在他们看来,质量是生命,而不仅仅是一个合格率。我认为,即使产品的合格率高达99.99%,但由于产量基数很大,一年下来也会出现很多不合格产品,而一旦出现一次质量安全事故,便有可能使企业万劫不复,尤其是食品领域更是如此。因此,对合格率的考核标准必须是100%,宁愿多花一倍的时间克服0.01%,也不要一个99.99%的合格率。
在这个方面,我们企业有一个质量创新举措:“人体试验”的质量管理办法,就是每一款新产品上市之前,我们自己人都得先以身试酒。你想想,如果自己酿出来的酒连自己都不敢或者不想喝,那摆到市场上去效果会怎么样?
重庆商报:诗仙太白品牌正走向全国,这条路怎么走?
陈红兵:若要突围,万州是根据地,打包围战;重庆是主战场,要亮剑;全国市场布局,要潜伏。因此,首先要扎根重庆,做重庆的王者,因为诗仙太白是重庆的品牌、是重庆的代表,这是诗仙太白的根,不能丢,一定要精耕细作,要做重庆的第一品牌,使其占有率达到30%~40%。在站稳脚跟的同时,先占领周边市场,比如四川、云南、贵州。再进军山东、上海等诗仙太白酒很受欢迎的市场,*后全面走向全国。
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