炎炎夏日，喝上一瓶冰镇啤酒一定是“倍儿爽”的事情。啤酒，无疑是每年夏季*受宠的酒产品。与此同时，原本“高高在上”的高端白酒却在夏天备受冷落。

　　销量上不去，价格被“腰斩”，前几年风头很劲的高端白酒风光不再，商家使出浑身解数大打促销战，希望扳回一局，效果却不明显。与动辄千元以上的高端白酒相比，包装简易的中低端白酒显然更受消费者青睐。

　　行情不好 高端白酒“跌跌不休”

　　“现在店里的高端白酒几乎都是‘白菜价’了。”说起现在的白酒行情，中山路五粮液专卖店的负责人叹了一口气。

　　指了指货架上一瓶52度的水晶瓶五粮液，这位负责人向记者吐起了苦水：“2012年这瓶酒的售价是1109元，当时虽然价格比较高，但是销售情况非常不错，很多时候甚至出现供不应求的状况。现在这瓶酒的标价才686元，可行情还是不好。”

　　在这家五粮液专卖店里，门口的货柜展示的都是促销产品，感恩回馈、促销打折等字样醒目地贴在酒瓶下方。据了解，促销活动是从去年开始的，而在几年前这样大幅度的促销简直是无法想象的。

　　“今年的销量与去年相比都相差很多，和前几年就更不能比了，一个天上一个地下。”一说起今年的行情，嘉兴名品世家的负责人吴女士直摇头，“过去某款五粮液售价在1109元，出厂价是729元，现在售价为686元，出厂价则下调到609元。经销商的利润空间被大大压缩，带给老百姓的实惠倒是增加了。可是，现在订单反而少了很多，销量下降50%以上。”

　　在天猫、1号店等购物网站，高端白酒的价格更是低得让人吃惊。以几年前售价高达2000多元的53度飞天茅台为例，现在网上的价格在880元左右。

　　白酒行业处于调整期 中低端白酒行情不错

　　“我买过几次五粮液，一次是女儿结婚，还有几次是送礼，我自己平时是不喝这种高端白酒的，主要喝红酒。”在五粮液专卖店，一名顾客购买了5瓶解百纳。

　　目前正处于白酒行业的淡季，在吴女士看来，整个行情会不会好转关键要看下半年，“下半年是白酒销售旺季，节日也比较多，一般来说价格会有一定幅度的上涨，我们现在主要指望中秋和国庆了。但是，今年整体的经济形势并不乐观，行情真的很难预料。”

　　7月14日，白酒板块迎来一波上涨行情，引起了不少人的关注。但是，在嘉兴食品流通商会秘书长王莺儿看来，嘉兴地区的拐点似乎还未出现，“嘉兴高端白酒行业还是不乐观，形势不太好。白酒行业还在继续调整中，现在说平稳还为时过早。”

　　与高端白酒受冷落的情况不同，低端白酒在嘉兴的销量反倒不错。“现在购买售价四五十元白酒的客户比较多，逢年过节客户可能会选购一些三四百元价位的中端酒，比如泸州老窖和古井贡酒。”在市区的戴梦得超市，负责酒类柜台的张女士如是说。

　　嘉兴扪一口酒业有限公司的副总经理朱仕豪告诉记者，他们公司并没有受到影响，“我们的产品是走亲民路线的，销售没有受太大影响，形势良好，企业处于高速发展的状态。”

　　专家分析 目前白酒处于买方市场

　　那么，高端白酒的价格到底是由什么决定的呢？

　　“过去高端白酒价格虚高，是需求决定价格，现在需求不旺，定价慢慢转为由成本决定，回归本来的水平。”嘉兴学院管理学院副院长程利仲教授给出了这样的解释。

　　提到在短短两年时间内，高端白酒遭遇“滑铁卢”，程利仲认为，由于限制三公消费、禁酒令等政策，高端白酒的需求量迅速下降，而且还将持续一段时间，这就迫使白酒价格下降。

　　作为*直接的感受者，五粮液专卖店的负责人也给出了自己的看法，“除了限制三公消费、禁酒令外，经济不景气也是销量下降的重要原因。经济发展放缓，使得饭局的数量急剧减少，而饭局正是高端白酒的主要消耗场所，这给我们的销售带来了巨大的冲击。”

　　“现在处于买方市场。”朱仕豪评价现在的高端白酒市场时表示，“过去茅台、五粮液的议价空间非常大，现在开始走下‘神台’，主动向老百姓靠近了。”

　　对于未来的趋势，程利仲认为，白酒企业将会逐渐向老百姓靠拢，但不排除个别白酒中的“奢侈品”依然会存在。

　　来源：嘉兴日报