杨梅浸于白酒之中，杨梅泡酒制作技巧，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。
制作杨梅酒，先将玻璃瓶洗干净抹干，瓶内不能有任何异味;把杨梅装入瓶内，放入冰糖，倒入白酒，盖上玻璃盖密封，放阴凉处，让它慢慢发酵去吧。
温馨提示>>>
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用； 杨梅所含有的花青素及维生素c有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老 、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是现代靓姐帅哥减肥的理想水果。
