近两年，白酒市场遭遇“寒流”，这让多数白酒企业销售遇阻。为拓宽销售渠道，近期，茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等众酒企纷纷创新营销策略，谋求在终端销售上有所突破。而陕西的西凤、太白、杜康等白酒企业也在不失时机地推出买酒赠旅游、私人定制、与电子商务平台合作、以物易物等多种营销模式，来突破目前酒难卖的现状。

　　对此，有业内人士表示，诸如私人定制等这些个性化服务只是一种补充、辅助的营销拓展模式，不能作为企业的救命稻草，但也有专业人士比较看好其未来的发展前景。

　　市场：陕西部分酒企推“私人定制”加大销量

　　据统计，2013年，商务部监测的11种白酒销量下降了7.2%；陕西各大酒企的销售也受到不小的影响。面对突然而至的“寒冬”，白酒企业该如何改变困境？

　　近日，陕西西凤酒厂推出了一项活动，陕西消费者只要购买一定金额的西凤酒，不仅可以受邀请到陕西探秘西凤酒厂，还赠送包括法门寺、兵马俑、华山等知名景点在内的陕西5日游。

　　除此之外，太白、杜康、西凤等陕西各大酒企为了突破目前发展的惨淡现状，均推出了私人定制业务。所谓“定制白酒”就是消费者先选定一款可供定制的酒，在不改变口感的前提下，自主设计或添加包括酒瓶造型、瓶身图案、字体，以及想刻印的人生宣言、个性图像等元素。一般经过30到60个工作日，定制酒就可出炉。

　　“针对目前个性化需求的特点，我们今年的一个重点工作是私人定制，这块我们投入比较大，也有比较大的收获，六月份在北京专场拍卖会上，总成交价达到1.07亿元。”一家白酒企业的负责人对记者表示。而另一家白酒企业的董事长则坦言，“私人定制对我们来说是有益的尝试，虽然没什么经验，但我们有信心。”

　　据了解，除了采用私人定制这种模式外，有白酒企业也开始介入网络销售平台，更有企业推出了酒类文化馆和以物易物等各种新型营销模式，来提升销量。白酒专家肖竹青透露，比如陕西某白酒集团就成立了专门的易货事业部，并与南京依维柯汽车有限公司合作，将有200辆依维柯客（货）车来以物易物。

　　专家：体验营销将为其抢占市场赢得先机

　　陕西各大酒厂推出的新型营销模式，能否扭转白酒行业下行的局面？

　　肖竹青表示，和传统的营销模式相比，买酒赠旅游等更加注重满足客户的体验，让客户切身体会到产品的价值。“我比较看好私人定制的发展前景，但目前的定制酒基本上停留在新瓶装旧酒阶段，也就是停留在包装定制层面。”

　　对于酒企扎堆争抢的定制业务，酒业专家朱玉增对记者表示：“私人定制是从大众化消费到个性化消费的转变，有炒作的成分在里面，其实是白酒企业换了一种方式卖酒，公务消费没有了，只能寻找新的销售出口。但是诸如私人定制这种模式目前只是属于探索阶段，销量不会太大，无法形成规模，而且因为是量身定制，所以成本相对比较高，总的来看，这种模式还没有成型。”

　　来源：华商报