8月4日,贵州酒博会专访组——糖酒快讯网记者在同贵州林城酒业董事长朱文旺交流时,朱文旺表示:酱香型白酒当前要想获得快速发展,必须走品类补充道路。
朱文旺指出,虽然目前行业已经进入深度调整期,但以浓香为主,清香为辅,酱香次之,兼香补充的行业大格局并没被完全打破,全国市场上浓香型白酒占70%的品类格局仍是我们必须承认的事实。从当前香型发展的现状来看,酱香型白酒目前在各香型中依然魅力无限,但大家不能因此昏了头脑,局部的优势并不代表我们在全局中也占优势,加上目前整个行业都在萎缩,我们更要认清自己,只有走香型的补充路线,才是酱酒能够实现当前“弯道超车”的有效途径。
朱文旺在同糖酒快讯网记者交流时指出,贵州是酱香型白酒的大本营市场,这里是酱酒发展的自然天堂,但是在华东、在山西、在山西、在江西,区域强势香型拥有得天独厚的优势,我们要硬撼他们的品类地位短期内机会是不可能的。但是,以茅台、郎酒、习酒等在黄金十年培养起来的酱酒消费群体并未消退,消费者对酱酒还是十分向往的,现阶段的我们如果采取跟随策略,先让自己存活下来,未来才有在市场上大展宏图的资本。
为此,林城酒业一改前几年只招业外资本进入白酒行业的经销商的策略,在传统型酒商中发展自己的经销商队伍,走品类补充之路,积少成多、积薄成厚,逐步建立自己的市场优势。“林城酒业原来一直游离在传统经销商群体之外,造成行业对林城老窖这个品牌的认知度不够,这也是导致我们今年下滑的原因之一,未来我们必须要进入这个圈子,与圈子里的大商合作,哪怕是小额合作亦是成功,我们并不希望做他们的主导品牌,只要能够做个补充就足够了。”
同时,朱文旺认为酱香型白酒未来应该走酒窖路线,因为酱酒的稀缺性和周期性要求我们必须要在帮助消费者储存产品上下功夫。为此,林城酒业与国内知名高校联合,开发了“林城酒业酒窖系统”,通过科学的方法控制酒窖环境,使酒窖内的温度和湿度适时与茅台镇相同,借以提升其产品的附加值。目前,“林城老窖酒窖系统”已经在通过国内酒商合作,并把林城老窖此前在各地的专卖店改造成了这种酒窖,未来将向全国市场进行推广。





