全州现有酿酒葡萄基地16.6万亩，挂果面积12万亩，总产量约12万吨，占全疆的35%，是全国*大的酿酒葡萄种植地区。酿酒葡萄总加工能力13.85万吨，占全疆总加工能力的46%。
截止2013年底，全州共酿酒葡萄加工企业7家，玛纳斯县中信国安酒业玛纳斯分厂、净源堡酒业、欧博达酒业、桑悦酒业、汇德源酒业；呼图壁县春光酒业；阜康市中信国安阜康分厂。
酒庄酒堡7家，呼图壁县天盛酒庄、仙都酒庄；昌吉市榆树沟镇重力酒庄、榆树沟镇遗韵酒庄、六工镇新疆葡城沽堡、六工镇聚隆葡萄酒有限责任公司酒庄；阜康市冰湖酒庄。
2014年已开始建设的新建酒庄7家，昌吉市印象戈壁酒庄、布袋酒庄、沣美酒庄、玛咔酒庄，玛纳斯县名贵仕庄园酒庄、源生园酒庄，呼图壁县霍斯酒庄。
2014年计划新建正在办理手续的有5家，昌吉市幕菲酒庄、歌蔓酒庄、雷军酒庄，玛纳斯县汇德源酒庄，阜康市有1家有意愿建设，正在办理相关手续，暂未命名。
