8月11日,“品味山东质量鲁酒”第三届全国网络媒体鲁酒质量行活动第四站,来到山东省唯一一家获得省长质量奖的白酒企业——山东景芝酒业股份有限公司。

　　千年景酒圣地乃华夏酒源

　　中国的名酒历来产自有“灵性”的村镇上,比如来源于贵州茅台镇的茅台酒、产自山西杏花村的汾酒,中国芝麻香的源泉故里便在山东景芝镇。

　　据介绍,景芝酒业把大舜尊为酒祖。大舜是古代“五帝”之一,也是在中国历史上特别是文明史上影响*大的一位。大舜所在的历史时期,酿酒业已形成相当规模,大舜出生于诸冯(今诸城市),景芝和诸城仅一河之隔,大舜*早进行制陶、酿酒活动的东夷潍水流域,即以景芝、诸城、莒县为中心的地带。

　　全国网络媒体团先后参观了南校场烧锅遗址、景芝酒技艺长廊和“酒之城”景区。南校场烧锅遗址,是当年景芝"72座烧锅"之一。此中有旧时石磨粉碎、人工踏曲、天锅蒸馏、陶瓮发酵等古法工艺,展示了明清时期景芝酿酒古韵,是迄今为止国内白酒保存*完好的古代酿酒作坊之一。景芝“酒之城”是一座酒文化历史博物馆,分为序厅、历史酒源、酿制酒艺、人物酒杰、文化酒韵、誉名酒扬和品酒区七大部分,全方位展示了酒历史、酒文化、古镇风情和历史文脉。

　　创建九环溯源品控体系

　　打造行业质量标杆

　　当天恰逢景芝酒业九环溯源品控体系实施五周年,在下午的网络媒体座谈会上,媒体记者们共同见证了景芝酒业为质量建设所构建九环溯源品控体系。

　　景芝酒业坚持“真心酿真情”的理念,推行全面质量管理,严格秉承千百年形成的“粮必精、曲必陈、水必甘、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的21字酿酒真经,在传承传统酿酒技艺的基础上,依据生态酿酒标准,逐步构建起“生态地—生态酿—生态藏”的全生态酿造体系,构建九环溯源品控体系,从产地、水源、粮食、酒曲、酿酒、年份、储藏、调酒与品质,九个环节实现可追溯酿造过程记录,生产全程每一处细节都可印证。

　　2011年景芝酒业荣获第三届山东省省长质量奖,成为迄今为止唯一获得此殊荣的山东白酒企业,充分树立了景芝酒业在行业的标杆位置。这顶意味着省政府肯定和褒奖的桂冠,前三届获奖酒企是青岛啤酒、张裕葡萄酒、景芝酒业；一啤、一红、一白,三个酒种的领军品牌也代表着山东酿酒企业的*高水平和质量标准。

　　据悉,在刚刚结束的第72届山东秋季糖酒商品交易会上,景芝酒业精心打造推出的“老友·景芝”招商现场火热,受到客商的热烈追捧,来自潍坊、济南、青岛等全省17地市和省外的经销商纷纷对“老友·景芝”酒下订单,众多白酒行业人士纷纷看好“老友·景芝”产品及市场前景,将“老友·景芝”的招商推向新高潮。