俗话说：“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕。”而给辣味菜肴搭配葡萄酒，往往费力不讨好，有人甚至悲观地认为，川菜的*佳搭配不是红酒，也不是白葡萄酒，而是啤酒或可乐。不过，奥地利laurenz v酒庄酿酒师lorenz maria moser*近提出：“奥地利的绿菲特利纳白葡萄酒不怕辣。此酒有辛辣的白胡椒香气作为桥梁，与亚洲地区的辣味菜肴相得益彰。”
绿菲特利纳(grunen weingarten)是奥地利的标志性葡萄品种，种植面积约占全国葡萄种植总面积的三分之一。lorenz maria moser称其“兼具雷司令(riesling)的优雅、长相思(sauvignon blanc)的清爽、灰比诺(pinot gris)的精致”。
laurenz v酒庄出品有charming(魅力)、friendly(友谊)、singing(歌唱)、sunny(阳光)等系列，目前出口45个国家和地区，中国市场由张裕国际酒庄联盟独家代理。为庆祝酒庄创立10周年，laurenz v*近发行纪念版four系列，选用kamptal地区的绿菲特利纳酿造，以中度烘烤的法国taransaud橡木桶陈酿18个月。作为世界上*大的只酿造绿菲特利纳的酒庄，laurenz v还发起创建“绿菲特利纳世代”联盟，把全世界的绿菲特利纳种植者联合起来，先后在维也纳、伦敦和柏林举行“绿菲特利纳世代”品酒会。庄晨
