上期刊登了宴酒坊酒业公司再次推出三天“封坛”活动消息后，许多消费者纷纷打电话咨询。咨询的内容主要包含两个方面：一是“封坛”的时间能否可以延长一些，或者封坛的数量是否可以大一些，以便给更多的消费者一个机会？二是参与“封坛”的消费者的经济利益能否得到充分保障？针对这样的问题，宴酒坊酒业公司生产厂长马海仁给出了解释。

　　三天限量“封坛”乃复杂工艺和生产数量所限

　　据马海仁介绍，这次宴酒坊酒业公司再次推出为期三天的“封坛”活动，实为“封坛”酒的复杂的生产工艺和有限的生产产量所致。

　　他说，经过慎重考虑，这次“封坛”不仅将期限定为三天时间，而且还要把数量控制在10坛之内。究其原因，是因为宴酒坊酒是由五种粮食按配方进行生产，中间还牵涉到制曲环节、发酵环节等多个环节，工序多、时间长，特别是发酵环节当中，要求把五种粮食先按比例配备后进行粉碎、蒸糠、配料润粮、上甑、出甑摊晾，然后再入窖60天~180天进行发酵、封窖管理，之后才进入开窖、蒸馏等一系列复杂过程。因此，虽然生产的酒的产量不大，但要走过的工序则是缺一不可。

　　企业也曾考虑过为更多的消费者提供一些“封坛”的机会，延长一些“封坛”时间，或增加一些“封坛”数量，但考虑到酒的质量问题、品质问题、口感问题，*主要的还是要对广大消费者负责，就是要给大家提供一坛质量上乘的、品质过硬的好酒，*后还是忍痛压缩了“封坛”时间，并决定只在8月26日、27日和28日三天进行“封坛”活动，并控制在10坛之内。马海仁希望消费者能够充分理解酒厂的苦衷，毕竟，能够为大家提供一些货真价实的好的“封坛”酒才是硬道理。

　　不过，马海仁认为：虽然这次“封坛”时间不长，数量也相对少一些，但只要消费者有需求，企业会根据生产工艺、工序、产能的实际情况，在今后的恰当时机适时推出再次“封坛”的活动，关键是要看生产的客观条件许可不许可。

　　以企业综合实力保障消费者利益

　　针对消费者普遍关心的到期利益保障问题，马海仁也给出了一个肯定的答复。他说，宴酒坊酒业公司如今已成为省会郑州规模*大的白酒生产企业之一，生产实力、营销实力过硬。特别是近两年，宴酒坊酒业由于实施了“健康饮酒、文化饮酒”的营销理念，业绩却不断上升，这些局面的出现都为消费者的利益保障提供了坚实的基础。

　　马海仁说，从近两年来厂里开展的一系列营销活动的效果来看，每策划一次营销活动均取得了比预期还要好的效果。比如去年开展的“买酒送奔驰轿车”活动，不仅受到经销商的热捧，而且还保障了所有参与活动者的切身经济利益，取得了良好的社会效果和品牌推广效果。

　　当那些经销商们一个个开着由厂家“赠送”的奔驰轿车笑逐颜开的时候，他们无不为宴酒坊酒业公司的实力所折服，无不为宴酒坊酒业公司策划的既喜庆又有实际利益的营销活动而感叹。正像他们中一些人所说,与宴酒坊这样的企业打交道可以放心，因为他们想到的首先是广大消费者的利益。记者马小刚