8月25日，一场酒韵芬芳的野红葡萄酒品鉴会在长沙举行，限量珍藏版野红葡萄酒正式面世。
据专家介绍，目前世界葡萄酒领域主要以干红和冰红为主，而中方野红葡萄酒则是选用存留在中国、未经过杂交和选育的湘珍珠野生刺葡萄酿造而成，不同于干红或冰红，是世界葡萄酒领域中的新品。据了解，中方县目前已经成功研制出了六个品种的野红葡萄酒，即特制型、陈酿型、橡木桶窖藏、极致臻酿、桐木野红及长寿藤野红。
中方野红经测定，刺葡萄除含水分外，还含有约15%-25%糖类和各种有机酸、矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质等，是全世界唯一既能鲜食又能酿酒的葡萄品种，且唯有生长于湖南怀化一带的湘珍珠刺葡萄酿制的葡萄酒，口感香味酒色才独具魅力，才能够被称之为野红。
专家指出，利用纯中国血统的湘珍珠刺葡萄酿制出的葡萄酒新贵野红葡萄，很适合中国人的餐饮习性，可搭配湘菜、川菜以及专门开发的刺葡萄红酒宴等饮用，打破红酒配西餐的传统，树立野红配中餐的全新餐饮养生文化。
8月25日，全球首批2014瓶野红葡萄酒珍藏版上市，并专门成立了野红葡萄酒vip俱乐部。
来源:中国葡萄酒资讯网
