【大公中原新闻网讯】（记者 王惠斗）*近，一张干红葡萄酒加洋葱的家庭保健配方在朋友圈悄悄流传，据说可防癌、治病、养生，一时引起热议。洋葱干红葡萄酒到底有没有这么神奇的功效?它又是谁*先发明创造的?对此，本报记者多方打探，*终在民权县找到了全国首创洋葱干红葡萄酒的“鼻祖”——天裕葡萄酒。

　　在民权县实地调查后，记者发现，天裕葡萄酒已经有五六十年的酿酒历史。由此，该厂总经理何勇的创业故事也随之浮出水面。

　　难解的葡萄酒情节

　　在民权这座神奇的土地上，曾经有过一段辉煌的历史——那时的民权成为驰名海内外高档葡萄酒的代名词。

　　如今的沧海桑田，它能否走出过去的阴霾，重复昨日的辉煌?近日，记者在民权县天裕葡萄酒业有限公司，探访到了那埋藏于一位民权人心底的那深厚的葡萄酒情节。

　　天裕葡萄酒位于民权县王桥镇工业园。走进天裕葡萄酒厂，各种菜园便映入眼帘，每种菜都是一小垄，环绕着高大矗立的毛主席雕塑。

　　走进葡萄酒厂区，一排排整齐的生产流水线上，许多工人正在忙碌着。置瓶、注酒、贴标、封口，全部在一条流水线上完成，标准化、规模化、集约化、现代化生产的概念立即在眼前成为现实。

　　谈及葡萄酒的记忆，何勇便聊起了往事。他介绍，天裕葡萄酒的前身是老民权葡萄酒厂的葡萄贮存发酵站。从小，何勇就在这里长大。在学生时代，他就坚持学习了酿酒专业，后来便成为民权葡萄酒厂一名普通的业务员。

　　可以说，何勇的人生历程，与葡萄酒有着难以割舍的情缘。换句话说，他对葡萄酒怀有深厚的感情。

　　当洋葱遇到“干红”

　　众所周知，2007年，民权县发生了巨大的酒业“地震”。因为部分不法造酒小作坊的造假被曝光，造成了整个民权县的酿酒产业发生信任危机，“半生不活”的民权葡萄酒业从此更是一蹶不振。

　　“造假葡萄酒事件”的发生，正是众多当地小酒厂品牌意识单薄，发展不走正道的观念长期放任自流的恶果。

　　“一定要创立有自主知识产权的优秀本土品牌。”痛定思痛，在目睹着这场“造假门”事件中，何勇顿悟。从那时起，何勇便下定决心，一定要为挽救民权葡萄酒业做出自己的努力。

　　后来，在几次去福建出差时，他经常会见到有些年长者喜欢把洋葱剁碎泡进干红葡萄酒里。起初，他并没有太在意。后来，见得多了他便感到奇怪了。经过询问他才知道，原来这是一个当地的养生秘诀。

　　在别人眼里的一个奇怪现象，甚至是笑谈，而何勇却如获至宝。随后，他走访了沿海的几个省市，发现各地都有用蔬菜泡酒的土方子来养生的例子。

　　“这是葡萄酒发展的一个重大机遇，也是民权葡萄酒发展的一个转折点。”随即，何勇就通过关系联系了上海食品研究所，就洋葱干红葡萄酒的课题与专家进行了深刻探讨，论证了创业制作出这种养生葡萄酒的可行性。

　　功夫不负有心人。历经了七位专家三个多月的科学研究，两项自主国家级专利产品产生了：天裕洋葱干红葡萄酒和天裕芹菜干红葡萄酒。

　　虽然信心满满，但何勇还是谨慎的把产品先投放了上海市场，因为他认为，“上海是整个国家消费潮流的风向标，尤其对于红酒类产品更是极其挑剔，征服了上海就能征服整个中国市场”。

　　何勇的预料是正确的，洋葱干红葡萄酒投放上海市场后，结果是出乎意料的成功，产品一时供不应求。很快，洋葱干红葡萄酒又远销广东、福建、江苏、浙江和东北三省，其旗下的品牌“贵人醉”更是于2001年荣获“河南省著名商标”称号，还荣获了中国第二届农业产品博览会金奖等一系列荣誉。

　　订单农业带动农民致富

　　与天裕葡萄酒厂一墙之隔的，就是何勇介绍的万亩葡萄种植基地。还未走进葡萄种植基地，一股醉人的葡萄香味就沁人心脾。

　　“我是南村的村民，今年种了60多亩葡萄，亩产在六七千斤、收入两万多元。我们与有订单，旱涝保收，比外出打工强太多了。”8月17日，正在葡萄园里忙着采摘葡萄的农民陈广武介绍说，多年来，他与天裕葡萄酒厂签订供需合同，他们通过土地流转种植葡萄，而天裕葡萄酒厂负责提供种苗和技术指导，种植一点不费事。每年葡萄成熟季节，厂里会派专车到地头收购，全部按照高于市场价的保护价收购，*大限度地保护了农民的利益。

　　“我们带动了当地180多户农户发展葡萄种植业，发展了1500余亩的葡萄种植基地，主要种植有蛇龙珠、赤霞珠等优质干红首选葡萄品种。”在葡萄种植基地，天裕葡萄酒厂总工程师王青梅介绍，自从该公司自主研发了洋葱、芹菜干红葡萄酒，还带动了许多种植洋葱和芹菜的菜农，形成了公司+基地的发展模式。

　　当洋葱遇到“干红”，谜底己经解开，但对于何勇来说，他的创业之路才刚刚开始。面对未来，何勇踌躇满志：“我希望今后更多的拓展一下本地市场，让养生葡萄酒的观念深入人心，让健康变得更加普及。”