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五粮液:闪耀世界的中国白酒
编辑:华华  发布:2014/8/29 10:11:43  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  王博

  汇聚中国元素的五粮液(000858,股吧)正在代表中国白酒、代表中国文化走向世界,而五粮液自身也把向世界发扬中国白酒文化作为己任,五粮液从中国名牌成为世界名牌。

  传承中国文化

  说到酒不能不讲文化。一个民族的酒文化代表了那个民族特有的文化传统。中国白酒是中华民族“国宝”产业之一,它与丝绸、茶叶、陶瓷、武术、中医、书法等中国文化元素一样,深深地融入中华民族的血脉之中。作为中国白酒典型的代表,五粮液的点滴之间蕴含着诸多中华传统文化元素。

  首先,五粮液深得中国“五”文化的精髓。它取五谷为原料,而在中国文化里,物有五行,声有五音,颜有五色;好年成是五谷丰登,好滋味是五味调和,有知识是学富五车,有地位是九五之尊。五粮液采用大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食作为原料,与2500年前中国医药(600056,股吧)经典《黄帝内经》中提出的“五谷为养”的平衡饮食和养生理念不谋而合。

  其次,在五粮液美酒中,品到的是中华几千年的儒家中庸和谐文化。无论是五粮液的自然生态环境、原料配比,还是五粮液的生产工艺和酒质等,无不生动地体现了这种深厚的民族文化。

  五粮液采天地之灵气,汇江河之脉流,融五谷之精华,纳人和之风情,把天地人的完美结合酿制成醇香的美酒,是一种真正意义上的天人合一;五粮液注重感官上的色、香、味俱全,讲究酒的内在品质——醇和厚,注重饮用后的绵长回味,它的性情柔中有刚,淡中透浓,正是中国和谐文化在酒文化中的*好体现。

  中国传统文化历来强调“天人合一”,主张身心要健康统一,人和环境要和谐统一。中国人追求的是人与宇宙天地乃至世间万物的和谐与共生,认为人与自然都是密不可分的、平等的存在物,对自然一直抱着一种热爱、崇敬、保护和欣赏的态度,源源不断地从自然中汲取美的营养,充实自己的生活和内心。这与我们现在提倡的和谐社会,可持续发展的发展观可以说是不谋而合,是在现代化进程中倡导的人与自然、人与社会的和谐发展。

  一方水土养一方美酒。绿色王国宜宾的独特生态环境,是生产出浓香甘美的生态美酒五粮液的基础。宜宾不可多得的绿色生态环境,是五粮液保持出众品质的根基。这也是人与自然环境和谐共生的*佳体现。五粮液把天、地、人的完美结合配制成醇香的美酒,五粮液的传统工艺与五粮配方,无不体现了天人合一的儒家思想。可以说,五粮液正是天地精华元气的象征。

  宜宾属南亚热带到暖湿带的立体气候,山水交错,地跨北纬27°50′~29°16′,东经130°36′~105°20′,年平均气温在15℃~18.3℃间,年平均降雨量达1200毫米,年平均相对湿度81%~85%,常年温差和昼夜温差小,湿度大。这种独一无二的自然环境,是古窖池中微生物生长繁衍的基础。而古窖池的微生物,和湿润大气中含有的微生物构成酒特有的微生物群落。五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄黏土,黏性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,更为宜宾所特有。

  从健康学来看,自然生态环境的和谐、人体内小环境的和谐都是健康、养生的需要。养生之道在于既要考虑天地宇宙这个大环境,也要考虑人体自身的小环境,二者和谐统一,方能达健身长寿之效。五粮液独有的“陈氏秘方”,是用五种粮食科学配比而成,大自然的造化和五粮液的酿造技术,将五谷杂粮的精华转化为玉液琼浆。现代科研发现,五粮液中多种微量元素的比例,和五谷杂粮中微量元素的比例十分吻合。正因如此,营养专家倡议,吃饭要吃五谷杂粮饭,喝酒要喝五粮酿造的酒。五粮液,能够营造出适合人体健康需要的“小环境”。而这一点,恰恰是五粮液符合“天人合一”原理的又一佐证。

  纵观世界名酒,每一种名酒的背后都有其所在区域、所在民族深厚的文化背景。法国的白兰地蕴涵着法兰西民族的浪漫与激情;威士忌中流淌着英格兰民族的贵族气质;伏特加中有着俄罗斯民族的直爽与刚烈;而上千年的文化浸润使得五粮液真正成为中国文化、中国酒文化的代表。

  五粮液集儒家和谐思想及中国酒文化之大成,有着品牌国际化过程中必需的深厚文化力和文化认同感,不仅在国内始终坚持以发扬民族文化为己任,而且以白酒文化为旗帜在国际舞台上将民族文化发扬光大。中国传统文化的标志性符号,非五粮液莫属。

  品味五粮液,品味的不仅仅是五千年中国传统文化与酒文化的完美结晶,更是中华民族千年发展历程的厚重积淀。五粮液及其所形成的独特的“五粮液文化”,带着东方的灵性,享誉神州,香飘海外。

  走向国际舞台

  五粮液是浓香型白酒的杰出代表,作为中国白酒的始源,其精湛的酿造艺术更是展现了中华民族的智慧和创造。五粮液一直作为中国文化的代表,活跃在中国外交舞台和重大场合上,为世界打开中国白酒那扇窗。

  2007年初,五粮液作为商务部选定的唯一食品类代表,代表中国品牌参加了“中俄文化中国年”交流活动。2008年,五粮液酒传统酿造技艺被国务院确定为国家级非物质文化遗产。

  2008年奥运会期间,五粮液在海外打出“five is china”(五即中国)的品牌口号,古老而神秘的中国,有五行,五谷、五养、五岳、九五至尊等关于“五”的概念与传说,将这些概念与五粮液结合起来,让外国友人听得津津有味,产生出激烈的文化碰撞,并对五粮液表现出浓厚的兴趣。2008年底,全球*权威的财经媒体《华尔街日报(博客,微博)》公布一年一度的“亚洲200家*受尊敬企业调查”结果,五粮液被评选为“中国十大*受尊敬企业”之一。

  2010年6月,作为中国传统文化代表的五粮液,在上海外滩半岛酒店举行“献礼2010上海世界博览会”鉴评活动,联合国官员、各国驻华代表等200余名国际友人一边欣赏五粮液酿酒艺术文化片,一边品尝被誉为“白色火焰”的五粮美酒。以五粮琼浆为媒,增进各方的交流和友谊,并借此机会让更多外国友人在五粮醇香中体味中国文化的神韵和魅力。8月,在世博会四川周期间,五粮液在宝钢舞台进行的“酒文化”表演,体现出传统酒文化传承作为中华文化传承的重要脉络。

  2011年8月1日,“世界名酒”五粮液的形象宣传片正式亮相美国纽约时报广场“中国屏”。此举被业内人士视为五粮液“世界名酒”战略提速的重要之举,可向美国人民及世界人民充分展示五粮液以及中国传统文化、中国白酒文化的魅力,以此提升五粮液及中国白酒在海外市场的认可度。同时对于提升宜宾在中国白酒行业的地位、推动“中国白酒金三角”战略的实施,乃至中国白酒行业的国际化,都将发挥不可忽视的积极作用。

  2012年10月21~25日,巴黎举行第45届“法国国际食品博览会”。作为中华传统文化的典型代表,五粮液盛装出席本次博览会,引起各国参观者以及行业人士的极大兴趣和关注:法国四川交流协会荣誉主席贝尔纳·德伯雷饶有兴趣地品尝了六和液,赞不绝口;德国超市经营者与五粮液公司代表一起坐下来洽谈产品购买渠道等事宜;澳大利亚*大华人超市供应商林和成贸易公司总经理林国川来到展台,表现出对五粮液由衷的喜爱,主动了解产品信息并热情邀请五粮液公司代表去澳大利亚考察;韩国客人走到展台前,伸出大拇指连连称赞五粮液是好酒,五粮液以其独有的中华文化气息,成为展会中受关注的热点。

  2012年,五粮液还通过新华社cnc英语电视台,将品牌形象、中国白酒文化传播到世界多个国家和地区。通过cnc的国际传播平台,先声夺人,抢占品牌“全球认知”的战略制高点,代表中国白酒企业面向全世界宣传中国酒文化。五粮液在60多个电视台同时开讲的中国白酒文化故事,覆盖了亚太、北美、欧洲、中东、非洲等地200多个国家和地区55亿人口,实现了真正意义上的全球传播。

  2013年11月,五粮液股份公司董事长刘中国一行受邀请赴英参加威尔士亲王查尔斯王子殿下的65岁寿宴,并向王储赠送了特制的“五粮液·封坛藏酒(威尔士亲王查尔斯王子65岁生日皇家礼酒)”,受到英国王室赞赏和感谢。同时受英国国会上议院邀请,五粮液还在国会举行了“五粮液品鉴会暨赠酒仪式”,一坛五粮佳酿“五粮液·封坛藏酒(大不列颠及北爱尔兰联合王国国会)”被赠送给了英国国会。

  五粮液酒注重感官上的色、香、味俱全,讲究酒的内在品质——醇和厚,注重饮用后的绵长回味。它的性情柔中有刚,淡中透浓,正是中国儒家文化“中庸和谐”在酒文化中的*好体现。这是五粮液深受海内外消费者青睐,并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王”的奥秘所在。

  资料显示,五粮液拥有独有的自然生态环境、五种粮食配方、600多年连续发酵的明初古窖、酿造工艺、和谐品质等“六大独有优势”,这些为公司产品通过国际标准、进入欧盟市场提供了强大的保证。同时,五粮液还遵循国际烈性酒度数惯例和各国消费者不同的消费喜好,在酒的度数上积极创新,开发了五粮液低度系列35°、39°和42°酒品,为走向广阔的国际市场奠定了更坚实的产品基础。

  近年来,五粮液在保持原有的东南亚等传统市场基础上,不断加大欧美等市场的开拓力度,向全球推广中国白酒及白酒文化。一方面通过开设专卖店,与dfs环球免税集团等开展实质性合作,与美国百富门集团、韩国乐天集团等洽谈合作,加速海外渠道布局;另一方面通过举办各类品鉴活动、积极参加行业展会、加大海外广告投放等形式,加速提升五粮液品牌的国际形象。目前,五粮液及系列酒产品已进入英国、美国、法国、荷兰和西班牙在内的多个国家和地区。

  “作为中国白酒领军品牌,五粮液坚定国际化发展目标,立志于打造面向世界的知名品牌,让中国*好的美酒与全世界的消费者共享,共促中西文化的交流,共谋中西酒业的繁荣发展。”刘中国介绍说,“欧洲作为全球*主要的酒品饮料消费市场,是五粮液国际化发展的重中之重。计划在未来几年内,打造五粮液欧洲营销中心,用更加高效优质的服务,将中国美酒奉献给欧洲的消费者朋友。”

  

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