人物对话 观点陈述：汾酒发展（公元1949-1956年） 现代时期

　　汾酒的历史可追溯到六千年前的仰韶文化，1500年前北齐武成帝时期，汾酒成为宫廷御酒备受推崇。1915年巴拿马万国博览会上，汾酒一举夺魁，获得甲等大奖章，并受到罗斯福的珍藏和时任美国总统威尔逊的赞赏。建国前后，汾酒被毛泽东、周恩来、刘少奇等领袖人物喜爱推崇，在重要国事场合饮用，并获得“共和国第一国宴用酒”资格，尊享各种国家级至高荣誉。

　　至今60年来，全国五届评酒会见证和记录了中国白酒行业的发展历程。汾酒的起起落落带动了中国白酒的技术进步，汾酒的沉沉浮浮也引导着行业发展的方向。可以说，汾酒为中国白酒的发展奠定了基础、指导了方向，给中国白酒留下了丰厚的财富，没有汾酒就没有中国白酒的今天。

　　——山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事长 李秋喜

　　“1952年，中国专卖实业总公司主持的第一届全国评酒会在北京举行，是中国有史以来第一次全国性的评酒会，全国数以万计的酒厂、公司选送了产品酒样，至评酒会正式开始前，已经筛选确立了103种酒样供评酒会品评。来自全国的酿造专家、评酒专家和学者从这些酒样中评选出8种国家级名酒，分别为白酒类4种，黄酒类1种，葡萄酒、果露酒类3种。*终获评国家级名酒的白酒是汾酒、茅台、泸州老窖、西凤酒，这就是现在被世人所熟知的中国‘四大名酒’”。

　　——著名白酒专家 高月明

　　“我当时参与第一届全国评酒工作是在全国刚刚解放以后，正值在进行各方面建设当中，说明国家对酒行业是非常重视的，解放初期就已开始这样的活动。举行第一届评酒会的目的：一是为了了解全国酒的质量状况，另外，为了选拔全国*好的酒。对我们老百姓来说，酒是生活中的特需品，说明国家举行评酒会也是关注老百姓的生活。”

　　——国家级评酒委员 王秋芳