对于法国人来说，葡萄酒不仅是一种饮品，还是法国的文化遗产，是法国的标志。但法国杂志terre des vins*新调查显示，71%的法国人不了解他们的“国酒”。
调查对象中，71%认为他们不精通葡萄酒知识，43%承认完全不了解葡萄酒，26%表示足够了解，仅有3%表示很了解。
调查还发现，社会阶层和葡萄酒知识成正比，白领比蓝领更精通葡萄酒。
报告称：“证据显示，法国社会还存在着葡萄酒是精英主义的认识，同时揭露出许多普通家庭认为他们买不起高品质葡萄酒。”
有51%的调查对象支持通过向年轻人推荐葡萄酒，来提倡适度饮酒行为。“面临着如今狂饮的现象，葡萄酒是一个更健康，更文明的选择。”
文章来源：食品产业网
