本报讯 （王金山 张尊淼）近日，山东省食品工业协会组织白酒国家评委和省评委对省内的主流白酒产品进行了感官质量品评。经过综合评审，泰山酒业集团生产的五岳独尊酒荣获感官质量金奖，并继续位列浓香型白酒第一名，这是该品牌连续3年获此殊荣。
泰山酒业集团历来把产品质量视为企业发展的生命线，在坚持对产品高标准、严要求的同时，采用“无限循环”法，始终保持酒池满池，以保证产品风格尤其是口感的稳定一致。五岳独尊酒是中国精细化酿造体系的标杆之作，根源于3800余个传统固态发酵窖池，并经过多位国家级品酒师精心勾调，是真正意义上的小窖珍酿。特别是泰山酒业成为中国航天事业合作伙伴以来，借力航天，公司甄选酿酒菌种搭乘“神舟八号”进行太空优化育种，并联合中科院成都生物研究所共同开展太空育种项目，该项目于去年底顺利通过省级鉴定，专家们一致认为：该项研究填补了国内空白，综合技术居国际先进水平。
《中国质量报》
