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城市CBD酒坊巷和酒的关联
编辑:平平  发布:2014/9/12 5:52:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  酒坊巷,无论是明清时期、还是民国时期,都算是“城市cbd”,以前的住户非富即贵,要不就是风头正劲的文人,现在倒是被古子城和鼓楼文化创意园抢了些风头。

  酒坊巷曾经的住户,都有些说头,比如126号,是曾任民国教育部秘书长黄人望的家。街口那一溜平房,曾是国民党京沪杭警备部司令汤恩伯的公馆。

  这里还有很多清代的考寓和试馆,大家来考科举,就在这里住宿,温习功课。

  在这条巷子里,还曾入驻18家抗战刊物。

  可是酒坊巷和酒的关联,究竟在哪里?

  金华地名专家叶继明老师说:

  据传在明代初年,一名叫戚寿三的酿酒师傅在这里开了个酒坊,做出了一种风味独特的自酿金华酒,自成一派。

  袁枚在《随园食单》中赞过这种酒,说“有绍兴酒之情,无其涩;有女贞之甜,无其俗。”他还觉得,酒好和金华的水好有关系。

  于是这条巷子就跟着戚师傅出名了,被叫成了“酒坊巷”。张一诺 李娜连诚

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