作为一个消费者，你是否在挑选那些从未尝试过的葡萄酒时，更愿意选择“先尝再买”？对于一个酒客来说，你又是否愿意花费*少的钱，去享受一整晚的美酒呢？无论如何，越来越多的消费者已不满足于酒品的宣传，而是向往进一步的体验。记者日前在采访中了解到，有成都酒商已开始引入上海、广州等城市的葡萄酒消费方式，另辟蹊径进行葡萄酒文化营销。伴随着本地行业竞争的加快，酒商们在“体验式营销”上的种种试水，同样给成都酒客们带来了更加理性、透明的葡萄酒消费环境。

　　成都酒商开推“先尝后买”

　　在香港，酒客可以花费不多的钱，去诸如“屈臣氏醇酒坊”这样的地方喝一小杯。只要插入储值卡，就可从自助单杯机斟出所选购的分量，按量及酒款收费，方便又随意。其“单杯售卖”的推广方式同样也获得了成功，*大限度地满足了香港本地消费者的不同需求。专卖店内引入自助单杯机在成都虽不再是新鲜事了，但近日有酒商却借此推出了“先尝后买”的售酒方式。

　　成都商报记者就在位于一环路东三段附近一葡萄酒专卖店内看到，店内两台自助单杯机被放置在店内醒目的位置，包括来自法国、西班牙、南非等4、5个国家、总共24款进口葡萄酒被一一储存在自助机内。在这里，每天都会保证有24款酒提供品饮服务，消费者可以先尝后买。据介绍，这些酒的零售价格从28-780元/支不等。“我们认为葡萄酒专卖店不仅仅是卖酒，而是要做体验平台。接下来，逸慕客在市内的其他店也将会同样设有产品展示区、葡萄酒文化展示区、品酒区等，力求从每一个细节都传递出葡萄酒消费文化”，成都高新综保区逸慕客进口食品有限公司董事长韩祥文告诉记者，“哪怕消费者在店内消费50元，我们都会送出免费品酒卡。目的也是鼓励更多人在消费葡萄酒时，能够一次性尝试多款酒，才能让葡萄酒消费褪去神秘感，*终成为一种大众化的普通消费。”

　　在业内人士看来，逸慕客打造的葡萄酒专卖店通过借助便捷的零售和互动式消费服务，打破了一般专卖店的销售方式。若是能长期提供免费的葡萄酒试饮，教会消费者根据不同场合、挑选适合的葡萄酒肯定是好事。不过，其“先尝后买”营销方式是否能得到一部分消费者的关注与认可，还待市场的检验。

　　“一百元微酒会”受欢迎

　　“之前为了让更多本地消费者了解进口葡萄酒，我们也没少花心思，品酒会一直被业界视为是*直接、有效的方式之一。对于需要邀请人数众多的免费推广酒会我们开始做得越来越少，取而代之的是每周的收费酒会。我们称它为微酒会”，悦葡酒窖的总经理吴湘华告诉成都商报记者说。

　　吴湘华所指的“微酒会”，就是针对酒窖会员推出的收费品饮活动。“我们一般会选择同一产区、同一葡萄品种或国家来推出3款活动用酒。零售价格多选择在300-500元/支不等，将单杯售价控制在30-50元的范围内，现在很多客人慢慢喜欢上这种聚会，一次性花费不过百余元，就能品尝到三款有特色和个性的酒。还能够结交到真正懂酒、和喜欢葡萄酒的酒友们。对终端消费者的培养和教育，我们选择从葡萄酒的高端消费者入手，既满足个性化的消费者需求，又达到普及葡萄酒文化的目的。”吴湘华说。

　　平均每月要和朋友们喝掉7、8支葡萄酒的杜先生告诉记者说，现在自己和朋友经常去参加酒窖的活动。对一些单价较高的葡萄酒，单杯售卖的方式的确很有吸引力。“和那些免费的酒会活动相比，我更倾向选择收费的。”平时在家也有品饮葡萄酒习惯的赵女士认为，酒窖就应该少按照利润来选择和主推产品，而是根据葡萄酒本身的价值来选择和主推。这种专业能力和尊重葡萄酒的理念，才能得到消费者的认可。

　　记者在采访中还了解到，位于桐梓林东路的醇度红酒吧日前也推出了类似的品饮活动。据介绍，每周一仅需88元，就可任选3款酒吧当日酒单上按杯出售的红葡萄酒、白葡萄酒或桃红葡萄酒，可选品种超过10种。“虽然前来消费的客人现在还是一个小圈子，但我们打算坚持这样做下去”，酒吧负责人认为，过去大众对进口葡萄酒的印象停留在“贵”、“一般不喝”的消费态度上。其实，从本质上来说葡萄酒就是一种饮料，它也可以在休闲的场合中饮用。对于葡萄酒非理性的消费会越来越没有市场，今后会更注重酒本身的性价比，以及服务的专业程度等。

　　来源：成都商报