据悉在酒吧，地沟酒的表现形式有三种：1、低档次的威士忌灌进瓶子冒充高档次；2、不同类型的酒混合调制成鸡尾酒；3、地产的啤酒灌进扎啤杯，硬说是百威，或是喜力。

　　没喝过真的哪知啥是假

　　近日，记者踏查了几家酒吧，和一酒吧负责销售的藤经理聊天中得知，市面上大部分的小酒吧都是“假洋酒集散地”。藤经理称，每个大型的酒吧会有一个专门的酒品代理供应商，这个供应商会不定期给酒吧送酒，只会有一种酒是真的，那就是酒品代理供应商的品牌酒，其他的就多数是假酒了，假酒又分好几个档次，把伪劣的低档次的威士忌灌进瓶子来卖的还算是有良心的，更多的是直接勾兑了一些酒精和一些说不出来的物质，来充当洋酒，这种酒确实对人的身体有一定伤害。在这个行业，这几乎是众人皆知的秘密！至于那些小型的酒吧为了赚钱，根本就不会卖真酒，因为真酒的成本很高。在外观上能区分真酒假酒吗？记者疑惑地问。“你光看瓶子那肯定是区分不出来，要从洋酒的品色、味道、喝过的感觉来区分，而不常喝洋酒的人是不会察觉到的。至于啤酒，根本就喝不出来，但是假的啤酒喝过后一定头痛，不管你喝多少”，藤经理说。“小酒吧的假酒是哪里供货呢？”“一般图便宜都会到批发酒水的门市店购买，有的是上门推销的酒水人员来销售低廉的酒水，而价钱绝对是你想不到的便宜。”藤经理笑着回答。

　　“喝到肚子里都是一个味”

　　为了证实王先生所喝的酒有问题，记者应聘到一家酒吧当钟点工，每晚工作四个小时，主要是负责客人点单及收拾桌子。在上工前，老板告诉记者，在工作期间，酒水推销员是酒厂派来的代理，如果记者能成功向客人推销酒水，这些代理会按单子给记者提成，额度不等，比如一瓶价值30元钱的酒，至少能得到5元钱的提成，洋酒的提成更多，卖出一瓶芝华士能提到40元钱。

　　当晚5时，记者准时上工。按老板吩咐，记者要照顾随时进来的顾客，忙乎了两个小时左右，只推销出若干“百威”啤酒，一位好心的小同事告知：“推洋酒啊，你是试用期，啤酒不给提成的。”尽管费了半天劲，记者也没有推销出一瓶“芝华士”，但是记者不死心，后来趁大家都在观看劲歌热舞的当儿，记者和一位顾客聊了起来。“大哥，来瓶芝华士吧？还得是洋酒好喝啊。”“洋酒就好啊？我看啥酒都一样，喝到肚子里都是一个味，还芝华士呢，当我没喝过呀，上头！”这位顾客愤愤地说。

　　9月3日上工时间，记者被要求和其他服务员一样戴上手套，这意味着老板要求我努力推销洋酒。因为如果客人点芝华士及杰克丹尼，服务员必须提供开酒服务，洋酒的瓶盖周边有十分锋利的塑料片，戴手套是防止手被划伤。夜幕降临，酒吧内的人渐渐多了起来。20时左右，记者的第一单洋酒终于来了主顾，在嘈杂的音乐声中，一位满身酒气的顾客搭住记者的肩膀：“来一套芝华士，还有果盘，快，赶紧去。”这个380元的套餐包括一瓶芝华士、8杯红茶。以点单为借口，记者趁老板不注意，进入厨房，寻找芝华士搁放地，但只发现桌子下面有几个芝华士和杰克丹尼的空瓶子。找了半天，厨房递酒员从酒架上为数不多的酒瓶中，拿了一瓶芝华士给记者。“这芝华士就这点儿啊？”记者好奇地问。“不相干的事少问。”递酒员不再说话。

　　空瓶子里原来有大“学问”

　　利用空闲，记者向一位小同事打听了一下该酒吧芝华士的情况。

　　记者：喂，你说我卖出一个芝华士套餐，能给我多少提成？

　　小同事：试用期，也就20元，月底按单子统一结算。

　　记者：你说，就几个芝华士的空瓶子还放在厨房呢？咋不扔呢？

　　小同事：客人不要空瓶子，咱可有用，老板都留着再卖给酒水供应商，人家供应商留着再利用呢。

　　记者：你的意思是供应商造假呀？

　　小同事：那你说呢，你刚来，不懂。夜店里芝华士真的有几瓶啊？

　　记者：那破空瓶子能卖几个钱啊？

　　小同事：几个钱也是钱，十块八块的呗。

　　碍面子喝到假酒不投诉

　　那么顾客真的不知道所喝的洋酒中有假酒的情况吗？记者采访了一些去过酒吧的市民，发现许多去过酒吧的市民都有过喝到假酒的经历，但是多数碍于种种原因，*终没有到相关部门投诉。25岁的王女士说，她时常因客户应酬需要到酒吧交流，每次去她都不怎么喝酒，但是去酒吧又不能不点酒，每次要了几瓶之后都会剩，但是一般剩酒都不能退掉，没办法她只能照单付钱。对于酒的质量，王女士说，“我一般也不敢多喝，因为入口就知道酒吧里的酒质量不好，担心对身体有害，也不敢多喝，就是拿酒做个样子应付一下客户。”市民陈先生说，“我总和朋友去酒吧消遣，其实去酒吧并不是去喝酒，只是去那里玩，感受那里的氛围，每次都要点芝华士，再要几瓶水晶葡萄的饮料兑着喝，和饮料一兑根本尝不出酒是啥味，不过*严重的一次我察觉到了是假酒，喝完嗓子疼，头痛难忍，但当时和几位女同事一起去的，碍于面子也没投诉，也就算了。”