天底下的酒场了解酒的滋味，我对朋友说，我若做酒的题目，写酒的另一种喝法，估计天底下都不会有。朋友说，那也未必，天底下的酒场都差不多，也许别处比我们还有过之。我想了想，赞同了她的话。

　　有一种皮囊，天底下的酒场了解酒的滋味，是天生装不得酒的。就比如我吧，三小杯下去就得扶墙，看人统统俩脑瓜儿。多好的红酒都能晕头转向。饭量惊人，却又装不得啤酒。十几年前我给刊物拉赞助，人家说，你喝一杯啤酒给一万元。同行的人十杯都能喝，偏是我，咬牙喝了一杯半，就得闭紧嘴巴，提防那些酒顺着来路走。不能喝，却又不得不喝，很多场合就如同受刑，那种煎熬和被挤对，简直罄竹难书。

　　就像熟能生巧，天底下的酒场了解酒的滋味，就像曾经沧海……某一天，别人发现了我的本领，说这么多年，大醉小醉谁都有过，偏是你，从没醉过酒。以此判断我含而不露。我总是实话实说，那些酒，看似被我喝下了，其实，都走了另外的渠道。我的招法其实不新鲜，只不过，别人隔三差五地用，没我用得频繁。左不过趁混乱的时候让服务员掉包，或者这里泼些那里倒些。汤碗、地毯、餐巾盒，凡是不显山露水的地方，都可能藏些酒水。在我们这座北方小城，喝酒*凶的人，是要成为美谈的。很多时候，酒品就是人品。这些年我听了多少嘲讽，也只有自己清楚。有一次，送一位喝多的女士回家，女士被人背着上楼，她丈夫冷冷地问我，你为啥没喝多？

　　弄虚作假的事，天底下的酒场了解酒的滋味，不单女人会，男人也会。有一个场合，男人和女人对决，女人的酒，都洒进了围巾里，甚至鞋筒里。男人却仗着身量高，举杯时手稍稍后移，隔着肩膀就泼了出去。这些都在众人眼里，但大家都集体打掩护。外国人总说中国人说话声音高，到这种场合试试，比戏台底下都热闹。一场酒下来，女人说男人喝多了，男人说女人喝多了。表面上看，谁也没少喝。其实，他们的酒气都在脸上，就是滴酒不沾，这一通吵闹，也该有八分醉了。

　　有年夏天，去一家酒厂参观。工人光着脊梁挥汗如雨的情景让我记忆深刻，原来每一滴酒都来得那么不容易。回来就对人宣告，再不敢糟蹋酒了。于是开始还咬牙坚持，可慢慢发现，自己和别人，永远不是一个重量级。人家还在谈笑风生，我就开始找不着北。有人抢我的酒杯，我就知道这酒不能再喝了。这个时候我还有能力辨析我与别人的不同，人家都是越喝越想喝，偏是我，越喝越觉得似在喝毒药。

　　也有被酒精培养出来的。我一个要好的姐妹，过去跟我差不多的量。某一天，四两的酒杯一口就干了，吓得我瞠目，不知她何时练就的本领。后来私下打探，原来就两个字：真喝。

　　我汗颜。看来也真是功夫不负有心人。

　　一场酒局下来，酒糟蹋多少，喝下多少，永远是未知数。有时候被人识破伎俩，也面红耳赤，说糟蹋了一杯酒，就糟蹋了多少红粱，就糟蹋了多少劳动人民的血汗。可转过身去，会悄悄对自己说，喝了不也是糟蹋么？很多时候，你不喝，客人就没法端杯，这是*要命的。看见有些姐妹醉得翻天覆地、双腮失色，心下就惴惴，不知道她这样喝，有多少人觉得是对得起自己。

　　现在好了，已经许久听不见酒的音讯了。尹学芸