2014年新年第一天，历时13年潜心研究，宁夏红集团首创枸杞酿造干红标准，诞生了世界上第一瓶枸杞干红，并邀请国际巨星成龙倾力代言，广告登陆央视。同日，枸杞干红正式进驻天猫、京东等电商平台。

　　宁夏是古丝绸之路必经地，“宁夏红”发源于中卫，中卫又是古丝绸之路北道上一个重要驿站。不久前，以“丝路联通梦想，媒体共促发展”为主题的丝绸之路经济带媒体合作论坛在北京人民大会堂隆重召开，宁夏红传杞枸杞干红成为本次论坛“唯一指定红酒”。

　　“每天喝一点，健康多一点”

　　“每天喝一点，健康多一点”，几乎成了宁夏红的代名词。

　　宁夏红枸杞产业集团有限公司创建于1996年，是全球*大的枸杞深加工产品生产厂家之一、国家级农业产业化重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、国家级高新技术企业、国家级技术中心、宁夏回族自治区优势骨干企业，也是世界上第一家酿造枸杞酒的企业。

　　枸杞产业作为宁夏农业的优势产业，目前已形成以中宁为主体，以贺兰山东麓和清水河流域为两翼的“一体两翼”产业带，发展前景广阔。在政府的统一规划与企业订单扶持下，枸杞产业摆脱了“低价伤农，挖树种田”的阴霾。这其中，宁夏红无疑起到积极作用。

　　宁夏红从问世以来，就一枝独秀地鹤立在世界果酒之林。依托“中国枸杞之乡”——中宁得天独厚的枸杞资源优势，宁夏红通过现代高科技手段对枸杞鲜果加以提升精炼，在国内、行业内首创枸杞鲜汁低温浓醪发酵技术，自主研发了全自动枸杞鲜果清洗榨汁生产线，首创枸杞干果氮气保鲜技术、枸杞果酒无菌冷灌装技术、枸杞白兰地技术，形成了完整的自主知识产权体系。2008年，宁夏红“枸杞果酒生产方法”荣获世界知识产权组织和国家知识产权局联合颁发的“中国专利金奖”，成为全国酒类企业中唯一获此殊荣的企业。集团先后通过is09001质量体系认证、is014001环境体系认证、haccp认证、qs质量安全认证、gmp认证、绿色食品a级认证，是全国食品安全示范单位，并拥有博士后科研工作站。

　　宁夏红产品以独特的品质和时尚的健康消费理念，迅速走红全国市场，并出口到美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、香港等14个国家和地区。

　　十年磨一剑

　　进入2000年以来，随着国内葡萄酒市场的持续扩大以及新一代消费群体的崛起，健康饮酒越来越成为人们的共识。

　　宁夏红重点推进新技术、新工艺、新产品的研发和成果转化，努力开发一批附加值高、市场前景广阔的健康枸杞产品，逐步实现由低端枸杞制品向高端枸杞制品、由初加工制品向精加工制品的战略转变，推动企业产品升级。

　　2012年2月，宁夏红成功收购了法国波尔多第一坡地*大、*古老的“大慕爱”酒庄，为引进国际先进技术、管理经验，实现枸杞文化、葡萄酒文化的国际间交流搭建了一个平台。区别于以往枸杞酿酒营养物质溶解不充分、口感差、易上火等缺陷，宁夏红采摘“六月天”第一茬枸杞果，采用荣获世界知识产权组织颁发的“中国专利金奖”技术，酿造过程由法国酿酒师亲自指导，酒体以枸杞鲜果原汁低温发酵精心酿造而成，再经法国顶级橡木桶6年以上陈酿储存，成功激活了枸杞表面的蜡质层，使枸杞90%以上的内在精华成分释放在酒体中，将鲜果中的多糖、胡萝卜素、类黄酮等功效成分充分萃取，*大限度保留了枸杞的营养价值。

　　2014年，枸杞酿造史上的巅峰之作——宁夏红传杞枸杞干红诞生了。这一传奇之酿，从对原料精于苛刻的甄选，到酿造工艺的精益求精，创新了中国酒业新品类，成为除白酒、葡萄酒、保健酒、啤酒外的酒类“第五极”，既开创了枸杞消费新时代，亦为枸杞资源找到一条转化增值的新出路。

　　该公司现已具备生产以枸杞干红、枸杞果酒、枸杞白兰地、枸杞制品、枸杞叶(芽)茶为主，葡萄酒、白酒为辅的宁夏红产品，综合产能2万吨，能够*大限度地满足市场供应。 “‘宁夏红’计划2014年实现20亿元左右的销售收入，新产品枸杞干红预计实现15亿元。未来5年将设定百亿目标战略，确定未来3年实现ipo上市目标。”公司负责人信心满满地说。(记者 魏萍)