原标题：贵州两个宝 国密董酒“销”傲江湖

　　董酒董事长蔡友平在酒博会酒业发展峰会上发言

　　2014酒博会董酒馆现场

　　9月9日至12日，贵阳国际会议展览中心隆重举行的贵州酒博会上，生产工艺、配方“永久双国密”的国密董酒大放异彩。

　　蔡友平：主题演讲声动酒业发展峰会

　　贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平作为贵州白酒唯一代表，应邀出席了9月10日由商务部和贵州省政府主办的第四届贵州博览会酒业发展峰会。

　　蔡友平于会中发言称，当前白酒行业*大的痛点，就是在好多消费者误以为白酒不健康。蔡友平说，以“贵州两大宝——茅台和董酒”为代表的黔酒品牌，应当高举“健康好喝”的大旗。无论是酿造环境，还是酿造工艺，贵州白酒都具有很强的健康基因。对此，他引用江南大学酿酒科学与酶技术中心主任徐岩教授的研究报告作为论据支撑。徐岩的研究成果显示，贵州董酒和贵州茅台的酒体中含有多种对人体有益的生物活性成分，其中仅萜烯类物质一项，董酒就含有52种，总量在3400～3600μg/l，居中国白酒之首，是葡萄酒的3—4倍。

　　蔡友平坦承，白酒行业需要借鉴、学习葡萄酒、洋酒的品鉴文化，以更好地构建健康的白酒价值体系，发展更健康的、更具时代感的白酒文化。

　　董酒馆：门庭若市皆为品购健康董香

　　位于一号馆的董酒馆，原生态实木与竹子材料相间布置、正红色的董字墙让人无法移开目光，扑鼻而来的酒香更是让人“未尝董香已沉醉”。在品鉴区，调酒师手技娴熟，各显神通，现场观众定睛陶醉。酒香四溢，品鉴者赞不绝口。从酒博会开幕到*后一天，董酒展馆一直人山人海，人们或在董字墙合照留念，或是在“九九私属封坛酒”旁感受董酒幽香，或是对董酒的口感络绎不绝，更有众多国外嘉宾也赶来董酒馆，只为一亲芳泽。董酒现场销售点，时时排起上百人的长队，货源一售而空，“董粉”们不光没有放过展架上的酒，就连开瓶过的品鉴酒都一并买走。

　　据悉，本届酒博会上，董酒招商成果显著，签约经销商16家。为回馈贵阳本土消费者而推出的“健康大约惠”活动，也得到了到场观众的热烈响应。贵董酒、鸿运董酒、经典董酒、珍品董酒等系列产品皆已卖断货，让想得而不可得的消费者悻悻而归。

　　董酒为何如此受欢迎？ 记者随机采访了现场一些观众。有的表示董酒来头大，名气大，香型特别，值得品鉴购买。有的则是冲着董酒传达出的“健康”理念，“双重国密、百草入曲，难得！”一位老伯这样说道。80后的一位男士表示，首先是董酒馆的优雅独特的布置环境吸引了他；其次是通过现场品鉴，聆听调酒师们的详细讲解，真正从不懂酒到“喝了董酒更懂酒”。一位90后女生笑着说，董酒活动做得有意思，不老套。她也算是半个董粉，在网上参加过董酒相关活动，还获得过董酒的奖品！

　　董酒与茅台同列中国老八大名酒，以独特的酿造工艺和健康价值早已享誉神州大地。董酒产于有“美酒之都”之称的贵州省遵义市北郊的董公寺，采用优质高梁为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。董酒独特的酿造工艺和配方曾三次列为“国密”，四次蝉联“国家名酒”称号，并在2008年9月被权威部门正式确定为“董香型”，董酒则成为全国唯一一家生产董香型白酒的企业。

　　中国白酒泰斗沈怡方曾明确表示：“贵州省在白酒行业里边有两大宝，这两大宝都是中国名酒，一个是茅台，一个是董酒。”相关科学研究成果显示，中国传统白酒中的健康活性物质成分远远高于葡萄酒，尤其是以茅台、董酒为代表的中国传统白酒，其健康物质含量遥遥领先。

　　文/董东昇 王艳 欣浩

　　来源：贵州都市报