自古以来，世界各国都有把酒制成治病、养生饮品的实例。红酒中含有丰富抗氧化、延缓衰老、预防血管硬化、预防心脏病与高血压，甚至美容、减肥等众多的功效。
红酒富含抗氧化剂，这种化合物主要存在于皮肤和葡萄的种子。其他抗氧化剂那些存在于不同的数量，所有帮助保护和预防各种疾病，消除自由基从身体。抗氧化剂还能防止身体对抗心脏病。
适度饮酒也能增加骨骼密度，特别是老年妇女。因此，它能够非常好的预防骨质疏松症。这一点完全可以成为老年人喝红酒的好处之一，也是非常重要的一点。研究已经发现，一天一到两杯红酒可以帮助防止某些类型的癌症，如卵巢癌和前列腺癌。这是由于抗氧化剂白藜芦醇，具有抑制细胞癌变，并保护其免受任何伤害的功能。红酒还可以防止血液凝固，因为它有抗凝性能，使血液中血小板不易坚持。因此，红酒可以预防心脏病和心绞痛。*近的一项研究发现，每天喝一杯葡萄酒可以降低患上2型糖尿病的风险。适量的红酒响血糖水平没有实质性影。
红酒对各种胃病如腹泻和愤怒是非常有效的。它有抗菌和舒缓的效果，所以它非常适合所有类型的胃病。因为葡萄酒降低坏胆固醇，饮酒适度数量也可以防止胆结石的发生，或降低其发生方面显著。适量的红酒在很大程度上可以预防视力的下降。抗氧化剂和抗凝属性的红酒可以减缓黄斑变性的影响。
