适合金秋喝的六种养身美酒，又是一年的秋季来临，空气中回荡着成熟的味道，尽管仍夹杂着几分夏日的燥热，但习习秋风送来几分凉爽，也将葡萄、南瓜、胡萝卜、洋蓟、向日葵和蘑菇等果实与食物送上人们的餐桌。在这里给大家推荐六种适合秋天饮用的葡萄酒，它们各有各的特点，能为你的秋天增添一抹别样的色彩。

　　1. 歌海娜（garnacha）

　　歌海娜原产于西班牙，西班牙语称为garnacha，而法语和英语都称为grenacha。歌海娜葡萄酒风味突出，口感甜美，充满浓郁红色水果味，如草莓和覆盆子等，高的天然酒精含量仅次于仙粉黛（zinfendal）。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富，陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。歌海娜葡萄酒可以搭配上各式南瓜料理，绵软的口感搭配浓浓的果味让你从头到脚都感受到一股暖暖的滋味。

　　2. 佳丽酿（carinena）

　　佳丽酿（carinena/carignan）是一种原产于西班牙阿拉贡地区的红葡萄品种，往往用来酿造商业性葡萄酒，其往往伴有热狗等烤肉气息。不过，一些精品小酒庄的佳丽酿也酿造得相当不错。这些佳丽酿葡萄酒往往伴有甜美的干蔓越莓味和豆蔻等香料味，还透着一股烤肉味，是喜爱可口型葡萄酒的人的*爱。优质佳丽酿酒体饱满，红色果味丰富，还伴着野味，单宁顺滑，非常适合搭配火鸡肉等飞禽肉类。

　　3. gsm

　　gsm是指歌海娜、西拉（syrah）和慕怀合特（mourvedre）的混酿，这是一种常见的南罗讷河谷（southern rhone）混酿方式。在南罗讷河谷，教皇新堡（chateauneuf-du-pape）*为出名，而这三种葡萄品种作为*主要的酿酒葡萄也遍布整个产区。它们都非常适合这里充沛的阳光，甚至于一些葡萄酒会透着阳光的味道。gsm混酿葡萄酒富含黑色和红色水果味。其中，旧世界风格拥有更多的植物气息，人们形象地称为garrigue，即混合着红茶味、木槿花味、薰衣草味、鼠尾草味和柠檬汁味的复杂风味；而新世界风格的gsm葡萄酒则以纯净饱满果味著称。

　　4. 黑皮诺（pinot noir）

　　黑皮诺原产于法国勃艮第，是一种较难种植的红葡萄品种，比较适合凉爽的气候。新西兰中奥塔哥（central otaga）、美国俄勒冈和智利以及德国都可出产优质黑皮诺葡萄酒。黑皮诺葡萄酒*突出的特点是相较于其他红葡萄酒，它有着更轻的酒体，单宁含量低。此外，年轻的黑皮诺葡萄酒以红色水果味如蔓越莓味和草莓味为主，橡木桶陈年能赋予其更多香料气息以及泥土味。新世界风格黑皮诺果味丰富，适合搭配意大利面等料理，而旧世界风格黑皮诺的泥土气息令其非常适合搭配蘑菇类料理。

　　5. 西班牙中部高原产区的阿比洛（albillo）

　　阿比洛是一个在西班牙以外很少见的葡萄品种，但在西班牙当地却有相当的影响力。中部高原产区是阿比洛的主要产区，其酒酒体类似于霞多丽（chardonnay），但却富含浓郁果味，苹果、金银花、橘子、蜂蜡和甘菊味等丰富，酒精含量高，口感甜美，橡木桶陈年会赋予其圆润口感。一些低酸的阿比洛即便不佐餐也非常好喝。

　　6. 意大利上阿迪杰白皮诺（pinot bianco）

　　白皮诺葡萄酒非常适合搭配虾蟹料理和咖喱料理。在意大利上阿迪杰产区（alto adige），不同年份的白皮诺风味也有所不同，暖和年份里的白皮诺拥有更多热带水果味，如菠萝味和白桃味，凉爽年份里的白皮诺则充满青苹果和鼠尾草味，还夹杂着几分矿物味。这些酒都拥有较高的酸度，优质酒还

　　而这些菜肴仅温暖你这个早秋的心，因此为何不用白皮诺来填补你空荡荡的心呢！根据的年份的不同，上阿迪杰的白皮诺葡萄酒风味也有所不同，既有充满果味如菠萝味和白桃味的，又有充满青苹果和鼠尾草味还夹杂着矿物味的。这些酒拥有高的酸度，尽管都是干型葡萄酒，但优质酒偶尔还会伴有一抹蜂蜜味。（编译/kyle）