19日,山东省白酒企业第九届经营厂长座谈会,在菏泽花冠集团会议室举行,来自山东30余家白酒企业的经营厂长齐聚巨野,共同把脉新形势下白酒营销的新思路。面对新形势、新变化,鲁酒企业经营者们座谈中,一致将重新梳理、重新培育、重新打造新消费群体,列为未来一段时间白酒营销发展的核心和重点。

　　山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐主持会议中指出,自前年年底开始,中国白酒逐渐进入深度调整期,也可以称为被动调整期。主要表现在高端、高价位的白酒出现销售大幅下滑,各大名酒上市公司报表效益、收益等项目持续出现大幅下降趋势,从目前看,这种下降趋势没有看到终结的信号。

　　但在市场调研中,薛会长话锋一转,中档白酒市场表现较好,特别是像鲁酒以中低端白酒为主的厂家,仍然保持了增长态势,这是全国白酒行业的一点曙光。十年前,鲁酒以低端白酒为主,低端酒与中高端酒的比例为8:2；十年间的产业结构调整,鲁酒形成了中高端酒与低端酒的比例为2:8。这里面,鲁酒的高端酒比较少,总量也就在5%左右,因此鲁酒以中端酒为主的产业结构。决定了这波深度调整期,鲁酒受到的影响*小。

　　受影响小,不意味着没有危机!薛会长认为,已经持续了两年之久的深度调整,至今没有结束的迹象,未来怎么样还不好说。但有一点是肯定的,这种调整还将持续下去,调整的结果是我们原来的消费群结构发生了巨大改变。

　　政务消费领袖作用已经消失,如何寻找我们新的消费群,是山东白酒企业目前*需要解决的“大事”。薛会长理解的做“大事”,需要重新梳理、重新培育、重新打造新消费群。（来源：齐鲁晚报）

　　来源：大众网-齐鲁晚报