9月19日,中国西南首家苏格兰威士忌体验中心——尊尼获加成都尊邸开幕。
近年来,尊尼获加威士忌酒体验中心成都尊邸开幕,奢侈品大牌们掀起了开“home”风,爱马仕、登喜路、百达翡丽等多个奢侈品牌都在华开起了home,不同于传统的专卖店或旗舰店,home不以销售为目的,更强调让消费者全方位的体验品牌文化,是品牌的私人博物馆与体验中心。
这种创新的营销模式正逐渐成为奢侈品业的“新宠”。
尊邸模式
尊尼获加的尊邸并不是home风的开创者,但绝对是引领者。早在2011年,尊尼获加便在上海开出了第一家尊邸,接下来北京尊邸也隆重开幕。尊尼获加尊邸全球总经理刘明辉告诉记者,尊邸模式*初是在中国创立的,在上海和北京试点成功后,现在尊邸已经将这种模式复制到中国台湾桃园机场及韩国、印度孟买等地区,开始了“国际化”的步伐。
开设尊邸,刘明辉坦陈,这完全是从满足中国消费者需求出发的。“威士忌的消费主要有两大场所,一是酒吧,二是高端的国际化商务活动,且后者的需求越来越明显。”
中国的酒文化源远流长,但是对于“舶来品”的苏格兰威士忌,很多人还知之甚少。近年来,想要深刻了解苏格兰威士忌文化、品牌历史、品酒知识的需求越来越旺盛,而酒吧明显不适于这类文化的推广。同样,在国际化的商务活动中,品酒是种社交行为,也不适合做推介。正因如此,“尊邸”应运而生。
事实上,每家尊邸都俨然是一座威士忌的小型博物馆,陈列着各种威士忌及各种图片、实物等,让核心消费者了解苏格兰威士忌文化是其突出的特色之一。“尊邸更像是消费者的"家",在这里消费者可以放松心情地享受美食美酒带来的愉悦感。”刘明辉说。
据悉,尊尼获加尊邸是帝亚吉欧集团麾下的高端产品线,向消费者诠释超顶级精英及绅士风范的生活方式。刘明辉一直强调,尊邸对消费者而言更强调体验,而非销售。不过数据显示,尊邸自2011年成立以来,上海及北京两座尊邸在推动集团业绩增长方面发挥了举足轻重的作用,自2013年下半年起,餐饮及酒类市场较以往疲软,但相对于2013财年,尊邸在2014财年仍然取得了27%的销售额增长。
深度中国化
尊邸继上海、北京开业之后,品牌将中国的第三家尊邸开在了成都,刘明辉告诉记者:“此前尊邸这种全新的商业模式在上海、北京的成功,为尊尼获加在中国市场的增长奠定了基础。品牌看好成都在高端威士忌消费方面的潜力,成都是中国中西部的枢纽城市,高端奢侈品消费极具潜力,众多奢侈品大牌纷纷落户成都。加之成都消费者的开放和进取心态,我们深信尊邸这种全新的高端威士忌生活方式将会受到成都市场的青睐。”
事实上,尊邸这种源于中国的全新商业模式在全球得已复制,离不开尊尼获加不断尝试的奢侈品“本土化”。除了威士忌本身,酒瓶文化也是酒文化中不可或缺的一环。在成都尊邸陈列着各种限量版瓶装威士忌当中,就包含了2014年尊尼获加在中国市场推出的“福禄寿”“十二生肖”等限量款酒。近年来奢侈品的“中国风”受到了品牌的大力追捧,但也饱受诟病。对于推出这些中国风式的酒瓶,刘明辉认为,要让消费者“买得有感情”。
奢侈品专家杨清山认为,奢侈品大牌在华的“中国风”有三个层面,一是表象的中国化,将中国元素与自身产品“生硬”的贴合在一起;二是深度中国化,利用中国文化与自深产品进行深度结合。杨清山认为,宝珀曾推出一款中华年历表,正是深度中国化的*好体现。而*高层次的中国化则是创立一个有着强烈品牌基因又具中国特色的品牌,这方面爱马仕的“上下”走在了众多品牌的前面。
刘明辉认为,在走“中国风”的路线时,并非所有产品都增加有“中国印记”,而是需要一种平衡,尊尼获加一直有着自己的坚持,“比如无论如何变,尊尼获加的四方瓶不会变。再比如十二生肖的设计,并不完全中国化,而是用了全球消费者都能接受的动物样式展示,并且十二生肖相配的花,在中国是牡丹,但是到了其他国家,就会用别国的国花,使之更加亲民。”
“对尊尼获加而言,或许不会像爱马仕那样创立一个既有强烈品牌基因又具中国特色的品牌,毕竟威士忌源于苏格兰,强调的是苏格兰文化,很多dna是需要保留的。”刘明辉说,但是我们会根据中国消费者的需求,为他们在苏格兰订制酿造顶级威士忌,这是深度中国化的目标。
home成新宠
尊邸可以看作是奢侈品home模式之一,就在尊尼获加成都尊邸开业之即,全球顶级奢侈品爱马仕的全球第五家home在上海开业,这是爱马仕在中国农历马年为消费者献上的“一匹迟来的骏马”。
这座位于上海淮海中路和嵩山路交汇处的四层建筑,早在装修之时就引起了媒体界的广泛关注。上海爱马仕home共计1174平方米,分为零售区域,活动及展览空间,品牌的拥趸们可以在这里看到爱马仕*全面的产品系列,同时能享受到奢华的服务。
爱马仕、登喜路、尊尼获加、百达翡丽等顶级奢侈品牌掀起开home的热潮,使得home这种全新的模式成为奢侈品零售的新宠。大牌home纷纷落户上海或北京,财富品质研究院院长周婷认为主要是消费者品牌升级需求带来的。
奢侈品消费一直都不是中国广大消费者的“刚性需求”,而柔性需求,消费者更强调愉悦的购物体验。尽管随着商业地产的扩张,奢侈品专卖店也不断下探,门店越开越多,但是对于北京、上海这些成熟市场的消费者而言,深度了解品牌文化与内涵,享受产品给其带来的愉悦感远比简单的购物重要得多。
“中国富裕起来的消费者正缺少这样的优雅尊贵的社交场合,而home地出现适时为其提供了这样的便利。”周婷说。据悉如今尊邸早已成为莫文蔚、赵薇、张亮、李少红、贾樟柯等各界名流聚会的场所,名人效应也是home模式成了奢侈品行业新宠的一个重要原因。朱耘





