【过期葡萄酒妙用】1.去腥:海鲜食品烹煮前用白葡萄酒浸泡可去腥。2.葡萄酒醋:把洋葱切片与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可。3.提鲜度:炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。
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