今天上午，我和三个同学一起去参观尧王酒业公司，由公司的王老师做我们的讲解老师。

　　我们首先来到了包装车间，王老师告诉我们：自动灌装机会把酒装在瓶子里，这大大减少了工人的劳动强度。在检验工序，工人们在特殊的灯光照射下，观察酒中有没有杂质。如果有，就直接倒掉了，检验合格的才能进行包装。

　　接下来，我们去参观发酵车间，在这里，老师告诉我们酿酒一共有三个主要步骤，首先发酵，然后蒸馏，*后勾兑。在深十八米的一千二百个酵池里，每个酵池里投放两千五百斤粮食，粮食分为八种：有大米、小米、高粱、玉米等。酵池上盖了一层厚厚的“被子”，酵池有的鼓起来，有的微微隆起，有的很平坦。这是因为发酵的时间不一样，隆起的是刚放上的，平坦的是差不多发酵好了。粮食要在酵池里发酵三个月呢。

　　然后我们来到了蒸馏车间，工人们首先把发酵好的粮食放进大锅，再进行加热，使它变成水蒸气，通过一些办法把水蒸气收集到管道里，管道被一些水包围着，将水蒸气进行冷却，变成液体后，运输到一个大铁桶里，这便是酒了，但这些酒还不能喝，因为它们是生酒，还要进行勾兑，勾兑后还要到洞藏车间储存。洞藏车间有十六个洞，每个洞里有三十二口缸，每个缸大约有一吨重，这里共储存了四百多吨酒呢。

　　尧王酒业不仅生产白酒，葡萄酒也非常有名。葡萄酒的地藏车间里有许多法国橡木桶装的红酒，这个桶能装二百五十五升红酒。瓶装酒的酒瓶是斜放着的，这样能避免震动，还能与细菌隔离。这里的温度保持在五至二十五摄氏度之间，湿度在百分之七十至八十之间，能避免紫外线的照射，而且通风良好。

　　王老师还说在中国有二十多个适合种植葡萄的地方，据科学家判断，*好的种植葡萄的地域是南北纬三十至三十五度之间的地区。我国也正处在这一地区。

　　时至今日，我们的白酒酿造工艺是古代尧王把酿酒技巧一代一代传下来的，所以尧王文化在中国也广为流传。日照市外国语学校四年级五班 李浩然