10月15日，第91届2014年中国秋季糖酒会在重庆成功闭幕，此次糖酒会预调酒俨然成为白酒新星，被众多厂商盯上了。
肖竹青解释，所谓预调酒，就是指使用基酒加上果汁，预先调配好的、酒精含量为3%~7%的酒精饮料。由于颜色时尚、酒精度低，深受年轻人喜欢，而且利润惊人。以龙头企业锐澳为例，每瓶酒的成本为1.8元左右，出厂价为7元左右。而这些成本不足两元的预调酒，进入超市等零售终端后售价摇身变成12元左右，到了酒吧等夜场则又翻了一倍。
数据显示，2012年、2013年和2014年上半年，拥有锐澳品牌的上海巴克斯酒业公司毛利率分别达65.7%、72.2%和75.2%。9月中旬，上市公司百润股份披露重组预案，斥资55.63亿元收购上海巴克斯酒业100%股权，而巴克斯酒业的主营业务就是生产销售锐澳牌预调鸡尾酒。即使巴克斯酒业获得了超过其净资产总额20多倍的估值，仍然在资本市场备受追捧、股价翻倍。
值得一提的是，在此次糖酒会上，黑牛食品旗下的taki达奇鸡尾酒首次亮相招商。据到场的研究员透露，taki砸下血本，邀请韩国当红明星金秀贤作品牌代言人，代言费预计是两年2000万元，产品预计今年12月上市。
研究员乐观估算，预调酒市场容量从2003年的2亿元迅速扩展至2014年的30亿元以上，而该行业在中国市场上尚处于起步期。
