古代诗人喝酒，往往能“喝”出诗来。令人称奇的是，饮酒吟诗的时候，古人有时还能将酒的名字写进自己的诗里。

　　这种现象，不妨叫作“酒名入诗”。“酒名入诗”是个大题目，我只是拿出几个例证说说罢了。

　　《诗经》里的“春酒”

　　在《诗经》里，见到了“春酒”！《诗经》编于春秋时代。《诗经》里出现“春酒”，这就告诉世人：早在数千年前，我国就开始了人工酿酒。

　　在《诗经·豳风·七月》里，有这样的话：“为此春酒，以介眉寿。”这就是说：酿造、饮用春酒，有助于延年益寿。介：助，佐助。眉寿：长寿；高寿的人眉长，眉长是高寿的象征。

　　春酒，酿造于冬，酿成于春，故而得名。春酒有助于“眉寿”。汉代人张衡写道：“因休力以息勤，致欢欣于春酒。”（《东京赋》）这就是说，农人们歇息的时候，用春酒来尽兴解乏，春酒还能给农人带来欢欣。

　　李白诗里的“老春”

　　大唐帝国是诗的国度，也是酒的国度。李白既是“诗圣”，又是“诗仙”。

　　李白生平*喜爱的一种酒，叫“老春”。酿造“老春”的纪叟（纪老人家），家在安徽宣城。纪叟不幸离开了人世，李白在《哭宣城善酿纪叟》这首诗里写道：“纪叟黄泉里，还应酿老春。”

　　为“老春”陶醉的，不只是李白一人。韩翃（“大历十大才子”之一）就曾这样写道：“玉佩迎初夜，金壶醉老春。”唯有李白命笔为诗，“哭宣城善酿纪叟”。他深情地眷恋着这样一位好师傅- - -藐视权贵的李白，再一次展现了平民诗人的一面。

　　曹操诗里的“杜康”

　　伴随着曹操一首著名诗歌的传播，“杜康”的名字广为人知。

　　这首名诗叫《短歌行》。诗的开头写道：“对酒当歌，人生几何？……何以解忧？唯有杜康。”前面“对酒当歌”的“酒”，也就是后面的“杜康”。

　　杜康是个人名，传说为*早造酒的人，有“酒祖”之称。曹操在诗里，将“杜康”作为酒的代称，并不是说那时有了“杜康”品牌的酒。

　　就“三曹”而言，曹丕活了40岁，曹植活了41岁；其父曹操活了66岁，不到“七十”。他生活在“铠甲生虮虱，百姓以死亡。白骨露于野，千里无鸡鸣”那乱糟糟的年代，即便身居高位，饮了“杜康”，也难“以介眉寿”。

　　杜甫诗里的两种酒

　　杜甫诗里有“琼浆”、“杯中物”，还有“柏叶酒”、“桑落”。

　　给杜甫留有印象的名酒有二。

　　一是曲米春：“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。”（《拨闷》）醺人：醉人。四川云安的曲米春酒劲儿猛烈得很，这是作者“闻道”而来的。

　　一是郫筒酒：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不用沽。”（《将赴成都草堂途中有作》）丙穴：陕西地名。“嘉鱼出于丙穴”。郫筒：即郫筒酒。郫，河南地名。相传晋代山涛为郫令时用竹管酿酒，“兼旬方开，香闻百步。”当地人盛酒用竹筒，叫作郫筒。

　　陶渊明诗里的“春醪”

　　不同于“杜康”的是，东晋诗人陶渊明好以“物”指酒，作为酒的代称，如“忘忧物”、“杯中物”。

　　陶渊明离不了“忘忧物”、“杯中物”。他在诗里写道：“谷风转凄薄，春醪解饥劬。”（《和刘柴桑》）劬：劳苦，劳累。

　　春醪，相传是晋代人刘白堕酿造的，其酒“香美”。有一回，青州刺史带着春醪上班，路上遇到了劫盗，劫盗便将春醪喝得光光的，昏昏的；捕头随后来了，也就不费力地把劫盗捉拿走了。“时为语曰：不畏张弓拔刀，唯畏白堕春醪。”看来，春醪是种烈性酒。

　　白居易诗里的“扶头酒”

　　唐代诗人白居易爱把美酒称作“玉液”、“云液”。

　　在白居易的诗里，有两种好生厉害的酒。

　　一种叫卯酒。卯酒又称卯时酒，清晨饮的酒。卯，十二时辰之一，等于现今清晨五时至七时。白居易写道：“耳底斋钟初过后，心头卯酒未消时。”（《醉吟》）斋钟：报正午时分已到的钟声。佛教以过午不食为斋。

　　一种叫扶头酒。扶头酒：易醉的酒。白居易写道：“一榼扶头酒，泓澄泻玉壶。”（《早饮湖州酒》）

　　榼：盛酒的器具。泓澄：这里

　　形容扶头酒清澈透明。

　　苏轼诗里的自酿酒

　　自号“东坡居士”的苏轼，肚子里有黄封（宫廷酿制的上等美酒），还有疍酒（古代南方水上居民酿造的酒），等等。

　　苏轼仕途虽不那么顺畅，却也曾“知登州、杭州、颖州，官至礼部尚书”。他写诗、写词、写散文，写出了名篇；写字、画画，都出了大名；练功，练出了“香朱功”；做鱼，做出了“东坡鱼”；炖肉，炖出了“东坡肉”。苏轼善饮，还能动手酿造蜜酒、真一酒。

　　苏轼自酿酒还有万家春：“持我万家春，一酹五柳陶。”（《和己酉岁九月九日》）酹：以酒洒地，表示祭奠。五柳陶：晋人陶潜自号“五柳先生”。

　　苏轼自酿酒还有罗溪春：“三山咫尺不归去，一杯付与罗溪春。”（《寓居合江楼》）三山：古代神话里的三神山，这里指的是罗浮山。罗溪春因罗浮山而得名。诗人自己注道：“予家酿酒，名罗浮春。”

　　陆游诗里的“玻璃春”

　　南宋诗人陆游诗里的酒，时而以曲生、曲道士、清圣相称。

　　曲生，酒的拟人之称。陆游写道：“病来几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”（《初春怀成都》）几：几乎，差点儿。禅榻：坐禅之榻。

　　曲道士，这是对酒的戏称。陆游写道：“孤寂惟寻曲道士，一寒仍赖楮先生。”（《村居日饮酒……》）楮先生：这里指“纸衾”； 衾，大被。

　　清圣，这是一种清酒。“清”与“圣”有何关系呢？早在汉末曹操主政的时候，他禁酒甚严。当时人们讳说“酒”字，便把清酒叫“圣人”，浊酒叫“贤人”，喝醉了酒叫“中圣人”。陆游写道：“遣闷凭清圣，忘情付黑甜。”（《初秋小疾效俳谐体》）忘情：对于喜怒哀乐的事，不动感情，淡然若忘。黑甜：酣睡；昼寝。

　　陆游曾喝了一种四川眉州出的酒，叫“玻璃春”。陆游写道：“玻璃春满琉璃钟，宦情苦薄酒兴浓。”（《凌云醉归作》）琉璃钟：天然宝石制作的酒器。宦情：做官的心情、欲望。“宦情苦薄酒兴浓”，便有了诗；诗里，便有了“琉璃春”。