今年6、7、8月份，宴酒坊酒厂隆重推出了“你存一年封坛酒，我出高价大回收”原酒封坛活动后，许多消费者纷纷到厂里定制封坛酒，但由于酿酒工艺时间长等方面的原因，不得不于9月份暂停。随着储备粮的增加，并应广大消费者要求，公司决定于本月底再进行一次原酒“封坛”活动。

　　再次“封坛”给消费者一个机会

　　储备粮增加，9月份暂停的“封坛”活动重启宴酒坊“封坛”再给您一个机会

　　今年6、7、8月开展的原酒“封坛”活动受到消费者称赞。但由于酿造工艺等方面的因素，宴酒坊酒厂的原酒封坛活动不得不于9月份暂停了一段时间。不过，由于封坛活动能够给广大消费者带来“保值”、“增值”等方面的好处，不少消费者还是希望这样的活动能够继续进行下去。

　　为了满足消费者的要求，宴酒坊酒厂慎重决定于10月底将“封坛”活动再进行一次。据了解，这次的“封坛”活动限量在10坛，每坛数量为1000斤，封坛价格为10万元，一年之后，厂家愿出12万元回购产品，也就是说，只要参与了“封坛”活动，一年时间内，10万元的本钱，就可以轻轻松松赚回两万元。经过与部分预订者协商，这次封坛活动定在10月21、22、23、24日四天。

　　“封坛”中断源于酿酒工艺上的特殊要求

　　据宴酒坊酒厂负责人介绍，9月份的封坛活动之所以会中断，实在是不得已而为之。其中*主要的原因就是封坛酒在酿制工艺等方面的特殊性。

　　据介绍，宴酒坊酒是由五种粮食按一定的比例配方进行生产，中间还牵涉到制曲环节、发酵环节等多个环节，工序多、时间长，特别是发酵环节当中，要求把五种粮食先按比例配备后进行粉碎、蒸糠、配料润粮、上甑、出甑摊晾，然后再入窖60天—180天进行发酵、封窖管理，之后才进入开窖、蒸馏摘酒等一系列复杂过程。因此，虽然酒的产量不大，但要走的工序则是缺一不可。

　　企业也曾考虑过为更多消费者提供一些“封坛”机会，但考虑到酒的质量问题、品质问题、口感问题，*主要的还是要对广大消费者负责，就是要给大家提供一坛质量上乘的、品质过硬的好酒，*后还是忍痛中断了9月份的“封坛”活动。记者马小刚