勃艮第伯恩济贫院（hospices de beaune）任命lupine griveau为新任酿酒师，这同时也是济贫院首次起用女酿酒师。
griveau表示：“继gigogne de salins（1443年联合创始人）之后，伯恩济贫院都没出现过女性酿酒师。这对我来说是一个巨大的挑战，感谢济贫院董事会给我这个机会。”
2001到2004年，griveau曾在雅克普利尔酒庄（domaine jacques prieur）从事葡萄栽培工作，随后加入哥顿安德烈酒业（maison corton-andre），担任首席酿酒师。
griveau将于2015年初正式开始她在济贫院的工作。她表示，“我的哲学是种出*好的浆果，酿造*好的酒，所以我第一步要做的是了解葡萄园和风土，并与团队沟通。”
griveau将管理包括23家酒厂在内的团队，酒厂的葡萄园占地60公顷，除了马贡区（macon）的普伊-富赛（pouilly-fuisse），主要是位于伯恩丘（cote de beaune）和夜丘（cote de nuits）的特级园和一级园。
她补充道，“伯恩济贫院是勃艮第的旗舰之一。我的压力很大，但我准备好了。”
来源:酒媒网
