预调酒热遍全球，成为酒品消费新时尚

　　2010年，在国际市场出现已近10年的预调酒突然迎来爆发式的大发展。面对金融风暴导致的经济危机，不少洋酒企业转向开发以洋酒为基酒的预调酒，由于预调酒果香浓郁，又具有一定的酒精度，且色彩艳丽，能带给人时尚优雅的感觉，预调酒因此成为了大众消费酒品的时尚新选择，甚至在全球范围内掀起了一股预调酒消费的热潮。

　　目前，欧美及日本市场预调酒发展日趋成熟,且已进入稳定增长期。预调酒自产生以来在日本、欧美及东南亚市场均得到了很大的发展,2003年预调酒在欧洲主要的19个国家创造了销售奇迹，仅英国的销售额便超过了18亿英镑。

　　2013年日本rtd销售收入为1962亿日元，销售量为1.37亿箱。在日本预调酒市场上，占据较大市场份额的为三得利、麒麟冰洁和朝日等传统酒水企业。在欧美市场上,帝亚吉欧占有十分重要的地位,在预调酒销售额攀升的背景下,预调酒在帝亚吉欧的销售占比稳步上升,挤压了其他品类的份额。近几年由于帝亚吉欧注重高端产品的销售，预调酒份额出现了小幅下滑,但仍是其业务的主要部分。西方国家预调酒发展已度过快速增长期进入稳定增长阶段，市场份额缓慢上升，消费升级及人口增长成为市场扩张*主要的因素。

　　漂亮包装新鲜口味引爆国内市场

　　据记者了解，预调鸡尾酒自2003年开始正式进入中国市场，但在长达十年的时间里，该品类市场一直风平浪静。但随着市场推广的深入和消费者口味的变化，预调酒市场的规模不断扩大，到了2013年一大批新品牌和厂家突然涌现出来，整个市场呈爆发性增长态势。

　　事实上，预调酒开创了酒精饮料的一个新品类，是酒水行业这么多年以来除了白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、保健酒以外做得*成功的品类。预调酒很好地解决了酒精饮品的消费基础问题，扩大了消费者的覆盖面，尤其受到18~30岁人群的追捧。随着消费群体的壮大，以往更多只是出现在夜店酒吧的预调鸡尾酒，现在正大踏步进入普通超市，并正在逐渐向婚宴、餐饮渠道进军。

　　日前，记者在丹尼斯、大商等超市看到，常常是整排货架都放置着各种品牌的预调鸡尾酒在销售。其中，由多种口味组合而成的“彩虹”套装，*受年轻消费者欢迎，五颜六色的漂亮外观和口味丰富的新鲜刺激，都让他们欲罢不能。

　　刚刚把一袋透明包装的冰锐组合装放入购物车的范先生告诉记者：“我和媳妇儿都喜欢看《爱情公寓》，对剧中反复出现的冰锐等预调酒一直很好奇，后来在超市看到就买了几瓶尝鲜，发现味道还不错，既有起泡酒的口感，又有果汁的香甜，加上酒精度只有三四度，男女都喜欢喝，所以现在经常买一些放在冰箱里当饮料了。”

　　什么是预调酒？

　　预调酒是采用朗姆、伏特加、白兰地、威士忌为基酒，混合果汁调制而成的瓶装鸡尾酒，因为其有别于一般的现场调制鸡尾酒，所以被称为预调酒。预调酒出现初期，以其柔和又刺激的口感，迎合了年轻人矛盾又暧昧的心情，很快成为酒吧、ktv等夜场消费的时尚洋酒之一。